Jamie Oliver forró csokija – mindent visz

Forró csokoládé alaprecept (egy nagy kancsónyi / 24 személyre)

10 perc alatt kész, akár hónapokig is eláll.

Fotó: iStock

Hozzávalók:

• 200 g étcsokoládé (70 százalékos)
• 10 ek. jó minőségű kakaópor
• 5 ek. malátás italpor (pl. Horlicks Instant)
• 5 ek. kukoricaliszt
• 5 ek. porcukor
• 2 csipetnyi őrölt fahéj

Elkészítés:

1. Reszeld finomra a csokit egy tálba.
2. Add hozzá a többi alkotórészt és egy csipetnyi sót, majd keverd össze, és adagold ki befőttesüvegekbe.
3. Minden adag forró csokoládéhoz szükséged lesz a keverékből 1 evőkanálnyira és 150 ml zsíros tejre. Önts a tejet a lábosba és hevítsd, majd keverd bele a csokikeveréket, és addig hagyd bugyogni, amíg sűrű nem lesz. Töltsd ki bögrékbe.