Mézeskalács

Sütinyalóka és házi csoki – gasztroajándékok

Az édességfüggők szemébe tuti könnyeket csalnak ezek az ajándékok, ráadásul legyártani sem bonyolult őket.

Sütinyalóka

Hozzávalók 10 darabhoz:

  • 10 dkg + a nyújtáshoz liszt
  • díszítéshez (színes cukorka) díszítő cukor
  • 2 evőkanál lekvár
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 5 dkg darált dió
  • 1 táskanál sütőpor
  • 10 dkg (lehet fehér csokoládé is) étcsokoládé
  • 5 dkg + 5 dkg vaj
  • 1 db tojás
  • 5 dkg cukor
  • 1 evőkanál rum
Kategóriadesszert
Elkészítési idő60 perc
Nehézségi szintnehéz

Elkészítés

Keverjük el a lisztet a sütőporral, a cukorral, kézzel morzsoljuk össze 5 dkg hideg vajjal, adjuk hozzá az egész tojást. Gyúrjuk homogénre a tésztát, tegyük 30 percre a hűtőbe. Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, lisztezett deszkán nyújtsunk fél cm vastag téglalapot a keksztésztából, majd süssük ki 8 perc alatt. A kihűlt kekszet morzsoljuk össze, keverjük el a kakaóporral, a dióval, a lekvárral, a másik 5 dkg vajjal és a rummal. Gyúrjuk össze a masszát, formáljunk gömböket, tegyük a hűtőbe, hogy összeálljon. Jól hűtsük le, hogy pálcikára tudjuk majd húzni. Törjük apró kockákra a csokoládét, majd vízgőz felett nagyon kíméletesen olvasszuk meg. Forgassuk meg benne egyenként a gömböket, szúrjuk színes szívószálra vagy hurkapálcára, állítsuk pohárba, szórjuk meg cukorkával. Tegyük a hűtőbe, hogy megszilárduljon a csokoládé. Celofánba csomagoljuk. Tipp: Készíthetjük készen vett kekszből, de akár piskótamaradékból is.

Szirupos narancslekvár

Hozzávalók:

  • 70 dkg cukor
  • 5 dl víz
  • 1 db citrom
  • 1 kg narancs
Kategóriadesszert
Elkészítési idő120 perc
Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

A narancsokat sikáljuk meg alaposan! Héjastól negyedeljük őket, majd vágjuk vékony szeletekre, tegyük lábosba. Adjuk hozzá a vizet és a cukrot, forraljuk 1,5 órán át! Amikor már egészen sűrű, szirupos, facsarjuk hozzá a citrom levét, egyet forraljunk rajta. Forrón töltsük üvegekbe, hagyományos módon, takarók között dunsztoljuk. Évekig eláll. Fagylaltokhoz, süteményekhez kiváló, ám mivel sokkal édesebb a hagyományos lekvároknál, kenyérre kenni nem ajánlott.

Házi csokoládé

Hozzávalók:

  • 2 dkg vaj
  • 10 dkg (lehet fehér csokoládé is) étcsokoládé
  • 1 db (fehér csokoládéhoz reszelt citrom) narancs reszelt héja
  • 5 dkg (lehet kandírozott gyümölcs, aszalványok, csonthéjasok vegyesen) kandírozott narancshéj
Kategóriadesszert
Elkészítési idő30 perc
Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

Törjük apró kockákra a csokoládét, adjuk hozzá a vajat, majd vízgőz felett lassan olvasszuk meg. Keverjünk bele ízlés szerint reszelt citrushéjat (vagy a tetejére is szórhatjuk). Simítsuk a csokoládét szilikon őzgerincforma aljára, szórjuk rá és enyhén nyomkodjuk bele a magokat, aszalványokat. Tegyük a hűtőszekrénybe szilárdulni. Celofánba csomagoljuk.

A receptek a Nők Lapja Konyhában jelentek meg.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése