Ünnepi menü

4 izgalmas köret a karácsonyi menühöz

Unod a tepsis és a majonézes krumplit? Besokalltál már az aszalt szilvától, a krumplipürétől vagy a párolt lila káposztától? Térj el a megszokottól, és próbáld ki ezeket a szuper köretrecepteket, amelyekkel izgalmas, új ízeket varázsolhatsz a karácsonyi menühöz!

Spenótos rétes

Hozzávalók 2 rúdhoz:

  •     1 db tojás (kenéshez)
  •     1 dl olaj (lapok kenéséhez)
  •     1 csomag réteslap

 

Töltelék:

  •     1 evőkanál só
  •     1-2 gerezd fokhagyma
  •     2 evőkanál olaj
  •     1 evőkanál őrölt bors
  •     350 g spenótpüré

 

Elkészítés:

A 2 evőkanál olajon megpirítjuk az apró kockákra vágott fokhagymát, majd felmelegítjük rajta a felengedett spenótpürét. Ha már felforrt, a keményítőt pici vízzel elkeverjük, és besűrítjük vele a spenótot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd hagyjuk kihűlni. A réteslapokat megkenjük olajjal, egymásra rétegezzük (rudanként 3-4 darab), a tölteléket egy rúdba rendezzük a tészta szélén, és szorosan feltekerjük. Megkenjük tojással, ha van kedvünk, megszórhatjuk olajos magvakkal is. 170-180 °C-fokos sütőben pirosra sütjük.

 

Brokkoli szalonnával sütve

Forrás: Nosalty

Hozzávalók / 4 adaghoz:

  •     50 dkg brokkoli
  •     50 dkg füstölt szalonna (húsos)
  •     175 g tejföl
  •     7 dkg margarin
  •     2 evőkanál zsemlemorzsa
  •     só ízlés szerint

 

Elkészítés:

A brokkolit rózsáira szedjük, a szárát meghámozzuk és csíkokra vágjuk, gőz felett megpároljuk. Egy tűzálló tálat kikenünk margarinnal, megszórjuk morzsával, belehelyezzük a brokkolit, szintén megszórjuk morzsával. A többi margarint megolvasztjuk, belekeverjük a tejfölt, sózzuk, ráöntjük a brokkolira. Tetejére szeletelt szalonnát teszünk, megsütjük 180 fokon.

 

Fokhagymás-zsályás pirított gomba

Hozzávalók:

  •     1/2 kg gomba
  •     1 evőkanál olaj
  •     1/4 csésze vaj
  •     2 gerezd fokhagyma apróra vágva
  •     1 teáskanál zsálya
  •     1 evőkanál citromlé
  •     só és bors ízlés szerint

 

Elkészítés:

A gombákat forgassuk meg az olajban, ízesítsük sóval és borssal, majd 200 fokos, előmelegített sütőben süssük őket barnára. Ha a gombák készen vannak, egy serpenyőben hevítsünk vajat, és várjuk meg, amíg a vaj aranybarna nem lesz. Adjuk hozzá a citromlevet, a fokhagymát és a zsályát,  rotyogtassuk össze, aztán dobjuk bele a sült gombákat is. Szükség szerint ízesítsük sóval borssal.

 

Sült cékla birsalmával

Hozzávalók:

  • 2 cékla
  • 3 birsalma
  • 1 kiskanál juharszirup

Elkészítés:

A céklát és a birsalmákat mossuk meg, és sütőlapra fektetve forró sütőben süssük puhára. 50-60 perc elteltével, mikor megpuhultak, vegyük ki a sütőből, és hámozzuk le a héjukat. Szeleteljük fel, és locsoljuk meg egy kevés juharsziruppal.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

Engedélyezem Nem kérem
A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése