Egészség

4 könnyű étel 300 kalória alatt

Az édesköményt eredetileg gyógynövényként használták, magjai fűszerként adnak különleges ízt, ám a gumójából ízletes vacsora készülhet. Íme, néhány könnyű étel receptje!

Édesköményleves


4 könnyű étel 300 kalória alattHozzávalók: egy nagyobb édeskömény • 4 dkg vaj • 1 dl tejszín • só, bors

Elkészítés: Daraboljuk fel az édesköményt, a levelét tegyük félre, mert tálaláskor jól fog majd mutatni díszítésként. Közepes lábosban vajon pároljuk meg a darabokat, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje őket. Sózzuk, borsozzuk, 15 perc alatt főzzük puhára. Ha megfőtt az édeskömény, turmixoljuk össze, majd adjuk hozzá a tejszínt, és egyszer forraljuk fel, ha szükséges, sózzuk, borsozzuk újra. Tálaláskor szórjuk meg az apróra vágott ánizsos levélkékkel.

Az összmennyiség 4 főre készül, egy adag (10 deka) tartalmaz:
• energia: 138 kcal
• fehérje: 3 g
• zsír: 12 g
• szénhidrát: 4 g

Serpenyőben pirított édeskömény húsos szalonnával


4 könnyű étel 300 kalória alattHozzávalók: két közepes méretű édesköménygumó • négy szelet húsos szalonna • 4 dkg vaj • két evőkanál cukor • fél citrom reszelt héja • fél csokor petrezselyem felaprítva • 1,5 dl alaplé • só, bors

Elkészítés: Az édesköményt közepesen vastag szeletekre vágjuk. Serpenyőben zsírjára sütjük a szalonnát, kis tálkában félretesszük. Ugyanebben az edényben megolvasztjuk a vajat és a cukrot, enyhén karamellizáljuk. Ebbe tesszük bele az édesköményt, és néhány percig pirítjuk. Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, és lassan pároljuk. Friss petrezselyemmel és a kisütött szalonnaszeletekkel tálaljuk.

Az összmennyiség 4 főre készül, egy adag (10 deka) tartalmaz:
• energia: 224 kcal
• fehérje: 7 g
• zsír: 15 g
• szénhidrát: 12 g

Narancsos édeskömény-saláta


4 könnyű étel 300 kalória alattHozzávalók: két nagyobb narancs • két közepes édeskömény • egy nagyobb fej lila hagyma • olívaolaj • frissen facsart narancslé • balzsamecet • só • fekete bors

Elkészítés: A gumókat vékony szeletekre vágjuk. A narancsokat gerezdekre szedjük, és eltávolítjuk a hártyákat (fél narancsot elteszünk az öntethez). A lila hagymát vékonyra szeleteljük. Az öntethez: a balzsamecettel elkevert narancslében feloldjuk a sót, hozzáadjuk a borsot, és folyamatos kevergetés közben adagoljuk hozzá az olívaolajat. Az édeskömény-szeleteket, a lila hagymát és a narancsdarabokat összekeverjük, leöntjük az egészet a narancsos öntettel.

Az összmennyiség 4 főre készül, egy adag (10 deka) tartalmaz:
• energia: 129 kcal
• fehérje: 3 g
• zsír: 9 g
• szénhidrát: 9 g

Csőben sült édeskömény


4 könnyű étel 300 kalória alattHozzávalók: két nagyobb édeskömény • 2 dl tejszín • egy evőkanál liszt • 5 dkg parmezán sajt durvára reszelve • frissen őrölt szerecsendió • só

Elkészítés: Az édesköménygumókat cikkelyekre vágjuk, fogpiszkálóval átszúrjuk, hogy ne essenek szét főzés közben. Majdnem puhára főzzük őket. Alaposan lecsöpögtetjük. Közben felforraljuk a tejszínt, belekeverjük a liszt és a sajt nagy részét, szerecsendióval és sóval ízesítjük. Hőálló tálba tesszük az édesköményszeleteket, eltávolítjuk a fogpiszkálót. Ráöntjük a tejszínt, és mehet is a 200 ºC-ra előmelegített sütőbe. Tálaláskor a maradék parmezán sajttal megszórjuk.

Az összmennyiség 4 főre készül, egy adag (10 deka) tartalmaz:
• energia: 195 kcal
• fehérje: 7 g
• zsír: 12 g
• szénhidrát: 8 g

A Nők Lapja Egészség márciusi számából:

• Tényleg jobb a bio? – Exkluzív laborvizsgálat
• Fáj a fogam! Pont a hétvégén!
• Hogyan gyógyít a hipnózis?
• A jobb jegyekért: Tanítsd meg tanulni!

Itt tudsz előfizetni!»

 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése