A csicseriborsóból készülő hummusz nem csak finom, de nagyon egészséges is. Kiváló növényi alapú fehérje- és rostforrás, vannak benne omega-3 zsírsavak, kalcium, magnézium, vas, cink, valamint a B-vitamin legtöbb fajtája.
Ám akármennyire is egészséges, nem ajánlott túlzásba vinni a hummusz fogyasztását, mert problémákat okozhat – mondta Heather Hanks dietetikus az Eat This, Not That magazinnak.
A csicseriborsó megemésztése egyeseknek túlságosan megterhelő lehet, ami gyulladást okozhat az emésztőrendszerben. Ha puffadást, túlzott bélgázképződést, refluxot és hasi fájdalmat tapasztalt tapasztalsz magadon, ez biztos jele annak, hogy túlzásba vitted hummusz fogyasztását.
Nehéz meghatározni, hogy mennyi hummuszt ehetsz gond nélkül, mivel egyesek hozzászoktak a nagyobb mennyiségű rosthoz, mások viszont nem. A jó hír viszont azt, hogy hozzá lehet szoktatni a szervezetet a több rosthoz.
A szakértők azt tanácsolják, hogy ha most kezded el bevinni az étrendedbe a hummuszt – vagy más rostban gazdag élelmiszert – először néhány evőkanálnyi mennyiséggel kezdd, és igyál hozzá sok vizet. Aztán lassan, fokozatosan, lehet növelni az adagot.
(Kiemelt kép: Pixabay/djpresc16)
Csicseriborsós receptek az nlc-n:
Koltai Róbert betekintést engedett otthonába, és rögtön el is állt tőle a szavunk
Csillagjegyek, akik megérzik a bajt
Ezt hozza a csillagjegyeknek az áprilisi telihold
Kiderült: nem kiesett, hanem kiugrott az ötödikről a 3 éves kisfiú Csepelen – ilyen állapotban van most
Exkluzív: Így él Kanadában Polyák Lilla és Gömöri András Máté
Eltelt 25 év: így nézett ki Zimány Linda, rövid barna hajú tiniként
Csillagjegyek, akiknél nincs második esély
