Életmód

Afrikai gabona a sztárok új kedvence

A korábban takarmányozásra használt gabonaféle 2014 egyik legtrendibb étele lehet.

Egy Etiópiában termő gabonaféle, a teff a világsztárok legújabb kedvence. A szénhidrátban, kalciumban és vasban különösen gazdag, gluténmentes gabonát olyan hírességek vették fel az étrendjükbe, mint például Gwyneth Paltrow vagy Victoria Beckham.

A teffet sokáig legfőképpen takarmányozásra használták, ám mogyorós íze széleskörű felhasználásra teszi alkalmassá. „A gluténmentes élelmiszerek piaca megugrott az elmúlt években, de sok kereskedő a fehér rizs és a kukorica felé fordult, a búza helyettesítésére. Ügyfeleink azonban olyan gluténmentes alternatívákat kerestek, melyek sokkal táplálóbbak, ezeknek a kritériumoknak pedig, ahogy a quinoa, úgy a teff is megfelel” – magyarázta Toby Watts, az egyik biotermékeket kínáló brit szupermarketlánc munkatársa a Daily Mail riportjában.

A teffet a rizshez hasonlóan lehet felhasználni: vízben megfőzve magában vagy köretként fogyasztható, de puding is készíthető belőle, tej, gyümölcsök és barna cukor hozzáadásával. Hátránya, hogy elég drága: 400 gramm 7 angol fontba, vagyis nagyjából 2700 forintba kerül.

Afrikai gabona a sztárok új kedvence

 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése