Életmód

Ezért egészséges a resztelt máj kölessel

A resztelt máj kölessel nemcsak hogy nagyon finom, de még egészséges is, hogy miért? Bloggerünk elárulja!

A máj (én csirkemájat használtam) remek vitaminforrás, hiszen megtalálható benne az A-vitamin, ami a bőr és a szem működéséhez nélkülözhetetlen. Ezenkívül van benne B12-vitamin is, amely a vörösvértestek képződését segíti elő.

A benne lévő vas és cink szintén a vérképzésben fontos. Vérszegénység gyanúja esetén javaslom, hogy egy héten legalább egyszer kerüljön az asztalra. Változatosan lehet elkészíteni, és ezzel az egyszerű (és olcsó) étellel tudjuk pótolni a szervezetünkből hiányzó anyagokat. Magas koleszterintartalma miatt azonban ne vigyük túlzásba a fogyasztását!

A köles sajnos nem kap nagy hangsúlyt az étkezésünkben, pedig egy remek alapanyagról van szó. Tökéletesen beilleszthető a gluténmentes diétába, hiszen nem gabonaszármazék. Mivel erősen lúgosító hatású, ezért a candida diétában is megállja a helyét. Magas a vitamintartalma, B- és E-vitamin található benne. Ásványi anyagok közül a magnézium, a kalcium, a kálium és a foszfor is megtalálható benne.

Sokféleképpen elkészíthető. Van édes és sós változata is, én most sósan, köretnek készítettem. Fontos lenne legalább a kölest is hetente egyszer beiktatni az étrendünkbe a pozitív hatásai miatt.

A receptet a Fűben-fában egészség blogon találod.

Miért egészséges a resztelt máj kölessel?

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése