Életmód

Emiatt eszik meg sok helyen a banán héját

Eszedbe jutott valaha, hogy a banán héja is ehető? És gondoltad volna, hogy tele van értékes összetevőkkel? A világ keleti felén mindezt nagyon jól tudják, csak Európába nem jutott el eddig ennek a híre.

A világunk nyugati felén élő emberek közül talán csak kevesen tudják, a banán héját nem kell a szemetesbe dobni, hiszen az ehető, ráadásul tele van a szervezet számára értékes összetevőkkel. Indiában persze mindennek tökéletesen a tudatában vannak.

Míg a banán húsa lágy és édes, addig héja vastag, szálas és kissé kesernyés. Vélhetően éppen ezért sem gondoltál eddig arra, hogy a banán héját is felhasználd és elfogyaszd. Ha kb. tíz perc alatt jól átsütöd olajban vagy a sütőben, esetleg vízben megfőzöd, a banán héja elveszíti eredeti állagát, könnyen rágható és emészthető ételhez jutsz.

A sütéshez érdemes érettebb gyümölcsöt választani, mert a héja vékonyabb, így édesebb lesz a sütést, főzést követően. A banán héja természetes növényi hormont tartalmaz, amely a hőkezelés hatására kölcsönhatásba lép a cukorral, megédesítve azt.

A banánhéj értékes összetevőket tartalmaz, a világon sok helyütt ezért megeszik az emberek

A banán héjának fogyasztása bizonyítottan számtalan előnnyel jár. Egy közepes banán héja

  • a napi rostmennyiség 12 százalékát biztosítja, amely segíti az emésztést és csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát;
  • a napi C-vitamin-szükséglet 17 százalékát fedezi, hozzájárulva az egészséges immunrendszer működéséhez;
  • a napi B6-vitamin szükséges mennyiségének 20 százalékát fedezi, amely a test aktivitásában nyújt segítséget;
  • a napi káliummennyiség 12 százalékát tartalmazza, amely pedig a sejtek működésében játszik fontos szerepet;
  • a magnéziumszükségleted 8 százalékát is fedezi, amely a normál vérnyomáshoz járul hozzá.

Érdemes hát kipróbálni például a kínaiak vagy a thai emberek kedvelt édességét, a mézes sült banánt.

További banán témájú cikkek az NLCafén

Forrás: Business Insider

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése