3 tápláló reggeli a suli előtt

A kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozásból nem hiányozhat a reggeli, ami a délelőtti fizikai és szellemi tevékenységekhez adja az energiát!

A következő egyszerű, gyors, egészséges és finom receptekkel nem nyúlhatsz mellé:

Gyümölcsös zabkása

Fotó: iStock/illusztráció

Hozzávalók:

• 6 dkg zabpehely
• 1 pohár víz
• 1 pohár tej
• méz
• csipet só
• gyümölcs (friss vagy akár aszalt)

Elkészítés:

A zabpelyhet előző este vagy kora reggel áztassuk be a vízbe.
Kezdjük el főzni közepes lángon a tejjel együtt, míg sűrű masszát nem kapunk, és a zabpehely teljesen szét nem ázik.
Tálaláskor csurgassunk rá mézet, és pakoljuk meg gyümölcsökkel. Megszórhatjuk őrölt fahéjjal is.

Tipp: a reggeli tartalmazzon összetett szénhidrátokat, sovány fehérjével, például teljes kiőrlésű lisztből készült pékárut túróval, tejjel. Ma már nagyon egészséges, light, laktózmentes sajtok is kaphatók, amik tökéletes kiegészítői a reggelinek!

Joghurtos-málnás-zabos müzli

Egyrészt nagyon finom és mellette laktató is. Tegyél egy pohárba négy evőkanál görög joghurtot, három evőkanál zabpelyhet és málnát. Kerülhet bele egy teáskanál darált dió, a tetejére pedig málna és egy-két szem darabolt dió.

Tojásos-zöldséges tortillatekercs

Fotó: iStock/illusztráció

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 2 tortilla lap
• só
• 10 dkg sonka
• 1 paprika
• 2 zellerszár
• friss zöld koriander
• 2 ek. olívaolaj
• csipet őrölt bors
• saláta mix
• 5 dkg reszelhető sajt

Elkészítés:

A sonkát, paprikát és a zellert apró, egyforma darabokra vágd, majd pirítsd meg. A tojásokat verd fel, és keverd bele a koriandert. A tojást öntsd a serpenyőbe, miközben a tojás sül, melegítsd fel a tortilla lapot. Csúsztasd rá a tojáslepényt, szórj rá a leveles salátából és a reszelt sajtból, tedd rá a pirított sonkát, paprikát és zellert. Majd az egészet tekerd fel. Isteni finom, laktató és mégis más, mint egy egyszerű rántotta.

(Nyitó kép: iStock)