Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Grillezés,kert sütés
Torolt_felhasznalo_584130
Létrehozva: 2006. július 2. 19:13
Sziasztok,
Most nyáron sokat sütnek a szabadban. Ti min szoktatok? (grillsütő,tárcsa) Milyen vastag a hús,milyen fűszerkeveréket tesztek rá? Szoktatok zöldséget is sütni ,hogyan? Mivel tálaljátok?Előre is köszönöm az ötleteket.
eper1000
hu máris összefutott a nyál a számba
grillsütőn szoktam sütni inkább vékony husit de ne legyen papírvékony és ne kloffold túl mert száraz lesz,lregalább előtte 3óráig legyen a husi a pácban akkor lesz jó ízű én gyros os fűszerkeverék bors,olivaolajas pácba rakom,köretnek krumplipüré na és a tesóm mániái a sokféle saláta :az én kedvencem kukorica currys olivaolajas öntettel
Szia!
Én a saslikot/rablóhúst szeretem nagyon
Húst kockákra vágni, grill fűszerkeverékkel bedörzsölni, aztán (előtte vízbe áztatott) fa saslikpálcára tűzni felváltva húst, hagymát, krumplit, csíkokra vágott kaliforniai paprikát, egész gombafejeket, szalonnát, és mehet is a grillrácsra! Görög salátával vagy tzadzikivel isteni! Hű, összefutott a nyál a számban...
Ezt amúgy fantáziadúsabbá lehet tenni: pl. az alufóliába félbevágott krumplit teszel, sózod, borsozod, teszel rá apróra vágott szalonnát/kolbászt, hagymát, erős paprikát, amit ki tudsz találni, és úgy sütöd meg. (Isteni téli vacsora.)
Mi holnap estére hívtunk meg egy baráti párt grillpartira. De mivel a belvárosban lakunk, és csak a növényekkel elbarikádozott körfolyósónk van (igaz a legfelső emeleten és az udvarra néz), csak raklett-sütőt és a kis égős grillsütőt tudjuk használni.
Az eheti Nők Lapjában lévő recept alapján sertéscombot fogunk sütögetni, amit előzőleg a sütőben megpárolok majd. Lesz még sült cukkini és padlizsán, valamint a raklett kis serpenyőiben fűszeres-sajtos gomba. Köretként fóliás krumpli fűszeres túróval és valamilyen salátát is tervezek összeütni.
Szia!
Nálunk éppen tegnap volt kerti sütögetés.MI úgy szoktuk csinálni,hogy mindenki otthon bepácolgatja a husit ( mindenki amilyet szeret, mustárosat,borsosat csípőset stb.) és csak sütni kell. Krumplit én sütök hozzá a sötőben(így gyorsabb), megpucolt kruplira olivaolaj,só,zöldfűszer, kb. fél óra alatt kész.
Én desszertet is szoktam grillen.Az 1. banán+barnacukor+fahéj, alufóliában megsütni. A 2. eper+cukor+ciromhéj+narancslikőr,ha van,ha nincs narancslé is jó, ugyanúgy sütni.Veszek hozzá egy vödör vanilaifagyit és a sok husi után isteni finom.
Sziasztok
Mi is szoktunk sütögetni. Egy kérdésem lenne, hogy a tárcsát hogyan tisztitod, ill. mivel. Nekünk ráégett a husi, és elsikáltuk, de azóta olyan fekete mindig a grill cucc rajta, és nincs kellemes ize sem.
Köszi Jeckó
Sziasztok,
Köszi az ötleteket
borso desszertjét biztos ki fogjuk próbálni
eper1000
A mi kedvencünk:kicsit kiklopfolt tarjaszeleteket előző este bepácolok mustár+olívaolaj+1/4 zacsi klasszikus grillfűszerbe, köretként dupla alufóliába közepesen vastagra szeletelt burgonya+hagyma+szalonna+cukkini. Ezeket a fóliás batyukat a grillsütő szélére, közvetlenül a parázsra tesszük, egyszer óvatosan megforgatjuk, kb 20-30 perc alatt készen van, amíg felül sül a husi. Vegyes friss salátával isteni!
Csirkéhez, pulykához joghurt+fokhagyma+curry fűszerkeverékes pácot szoktam csinálni.
Sziasztok!
Mi mindíg szoktunk amikor grillezünk cukkinit vagy nagyon zsenge pici tököt is sütni.Semmit nem csinálok vele csak besózom.Az fogy el leghamarabb!
Szoktunk még kukoricát is grillezni.A főtt kukoricát kb 3 cm-s darabokra vágom,kicsit sózom,és kakukkfűvel bedörzsölöm,és úgy grillezzül minden oldalát.