Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Karácsonyi ajándékok a kon
Létrehozva: 2008. október 31. 14:42
Sziasztok!
Nemsokára nyakunkon az ünnepek, és talán vagyunk páran, akik szívesen készítünk magunk ajándékokat. Mondjuk a konyhából. Szerintem egyre többen vannak, akik jobban értékelik a saját kézzel készített ajándékokat, hátha még meg is lehet enni. Ebbe a topikba segíthetnénk egymásnak ilyen ötletek megosztásával. Szerintem, ha valaki már készített ehető ajándékot, fotózza is le, hogy ezzel is segítsünk másoknak. Üdv: Riti
Köszi, a kandírozást kikeresem, bár nekem is egy jól bevált recpet kéne inkább. Vagy ez az, csak innen származik?
KaTe: Anyósom a legolcsóbb Coopos whiskeyből szokta, Apum meg brandyt tett bele, de nem lehet megmondani egyikről sem, h vmi hibádzik. Szóval nyugodtan csináld, amiből tetszik. Esetleg először csak egy adaggal próbálkozz, ha bizonytalan vagy.
Jaj, engem érdekelne az a Nigella féle süti!
Sziasztok!
Olvastam, hogy már többen készítettetek kandírozott narancshéjat. Én már sok receptet elolvastam, de mindegyik más és más. Szóval én egy kipróbált és bevált receptet szeretnék kérni, nagyon megköszönném.
Sthal Judit-os gasztroajándékokat beszkenneltem képekkel együtt, ha valakit érdekel, küldjön e-mail címet és szívesen elküldöm.
Én a múlt évben kb 10 féle bonbont készítettem ajándékba.
Idén kapucsínó- port , karácsonyi teakeveréket, nagella- féle pisztáciás csokifalatkákat és joanne harris mendiant falatkáit készítem el.
Szívesen beírom a recepteket, ha valakit érdekel.
ttimi
Sziasztok!Örömmel látom,hogy újabb karácsonyi készülődős topik indult.Imádom a karácsonyt,és az Adventet.Elég sok receptem van,évek óta gyűjtögetek.Az idén először próbálom elkészíteni a Karácsonyi pálinkát.A receptet egy Fórum-társamtól kaptam.Egy hete állítottam össze,már megkóstóltuk,fincsi,bár még állnia kell.A recept:
Egy 5l-es üveg aljára tettem 20dkg aszalt szilvát,kb.ugyanennyi kandírozott narancshéjat.Egy marék fahéjat,ugyanennyi szegfűszeget.1teáskanál gyömbért,6narancs és két citrom levét,marék mazsolát.Leöntöttem fél l mézzel,3dl rummal.Erre kell önteni 1l szilvapálinkát,én vodkát használtam.Naponta forgatni kell az üveget,minél tovább érnek össze az ízek,annál jobb.Én karácsony előtt pár nappal szűröm le.Valószínű,hogy még a héten készítek még egy adagot,elég nagy a család,ajándékozni is szeretnék belőle.
Már gyűjtöttem szép üvegeket,üvegfestékkel dekorálom,ebbe töltöm.
sziasztok!
Én is arra gondoltam, h barátnőmnek likőrt csinálok!!
a baileys-re esett a választásom, mert szereti, de lenne egy kérdésem, mert még sose készítettem ilyet! :)
az recept ez:
3dl tejszín
2dl whiskey
3 ek. mogyorós cappucino
20 dkg porcukor
turmixgépben először a tejszínt,cukrot és capuccinó port keverd ki,majd a whiskeyt add hozzá.
szóval azt kérdezném, h nekünk nincs itthon whiskey, de van vodka és brandy. szerintetek melyik lenne jó a whiskey helyett??
vagy egyikse?
előre is köszi!
Szia!
Köszi a receptet.Lehet még ezt is megcsinálom a másik kettő mellé.
Narancshéj kandírozását nem írom le.Inkább keresd med a Desszert.eu-t és ott még videó is van a készítésről.Hát szerintem a
sütőtök nem túl jó ötlet,mert az szétfő.De gyömbért lehet kandírozni
ennek a készítési módját is megtalálod ott.
Jó készülődést!
Üdv:Timi
Csokilikőr (kb 1,8-2 literhez)
10 dkg étcsoki
10 dkg keserű kakaópor
9 dl víz
7 0dkg cukor
2 dl tejszín
2,5 dl tiszta szesz
A vizet felteszed forralni a kakaóval és az összetört csokival, majd ha csomómentesen feloldódtak benne, csakk akkor megy bele a cukor. 1,5-2 óránát lassú tűzön bugyogtatod, leszeded a habját, majd ha elzártad, mehet bele a tejszín. (Ha szeretnéd ízesíteni, akkor itt mehet bele mandula, kókusz, vagy konyakmeggy aroma, de a vaníliával is isteni.)
Másnap reggel leszeded a tetejéről a kiült, megdermedt kakaóvajat (ez mehet a reggeli kávédba, vagy a gyereknek tejjel), hozzáöntöd az alkoholt, és már mehet is az üvegekbe!
Én fehérboros üvegbe szoktam, üvegfestékkel rá, h Boldog Karácsonyt, a nyakára egy masni, és hűtés nélkül simán eláll akár fél évig is, de kicsit besűrűsödik. Már ha lesz annyi ideje
Kandírozni pedig narancshéjat és sütötököt szeretnék. Aztán csokiba mártva mehet ajándékba az is!
Szia !
Akkor füllentettem.
Anyósnak és anyukámnak csináltatok családról, főleg a két nagy unokáról, de rólunk is lesz rajta kép, falinaptárat. Kalocsán a börtönnel szembe
van egy Fuji és ott csinálnak ilyet. A képeket fel bevinni, és ha valamit még rá akarok íratni, akkor azt összehozzák. Amúgy tök sima falinaptár. Te határozod meg a méretét. 
én ezzel a programmal szeretnék naptárt készíteni,nagyon egyszerű és jó!
[origo] szoftverbázis - TKexe Kalender Free v1.0.9.4 (magyar)
Szia!
Beírod a nagy sikerű csoki likőr receptedet??Mit szeretnél kandírozni??
Én csak narancshéjat csináltam,ha érdekel leírom szívesen.
A mézes dióhoz nincs konkrét recept,szép üvegbe diót rakosgatsz és
mézet öntesz rá.Lehet mandulát is bele tenni.
Üdv:Timi
Nem rossz az ötleted,de én inkább sütibe és bon-bon-ba szeretném
felhasználni.Igazából ezért is csináltam,mert nagyon sok recept írja
hozzávalónak és olyan kevés van a bolti dobozkában.
Meg annak én olyan fura szagát éreztem
és az íze se volt jobb.
Amit csináltam az meg narancs illatú,az íze meg a lányom szerint
olyan mint a narancsos zselécukorka.
Szia-szia
Én múlt héten csináltam először kandírozott narancshéjat,kíváncsiságból de nagyon jó lett.Fogok még karácsonyig
pár adagot készíteni.Jó lesz sütibe vagy díszítésnek,de lehet a narancslikört is kipróbálom.
Üdv:Timi
Sziasztok!
Én tavaly ezt a likőrt csináltam meg és egy kókuszlikőrt.
Nagyon finom volt mindkettő.A családtagok már kérdezték,hogy ugye lesz idén is olyan finom kortyolgatnivaló
Fűszeres-mézes gyógylikőr
Hozzávalók:
gyerekököl méretű friss (vagy kétdiónyi szárított) gyömbér ˇ egy-egy tasak darabos fahéj
és szegfűszeg ˇ 50 dkg méz ˇ 7 dl gyümölcspálinka vagy vodka ˇ egy másfél literes csavaros
tetejű befőttes üveg
Az üvegbe szórjuk bele a fűszereket. (A friss gyömbért vágjuk vékony szeletekre).
Öntsük hozzá a mézet és a pálinkát. Egy-két napig, amíg a méz teljesen fel nem oldódik,
kevergessük-rázogassuk, aztán rejtsük el a jól lezárt üveget, mert csak három-négy hét
múlva lesz igazán finom a likőr, sőt – minél tovább érik, annál ízesebb lesz.
Az érlelési idő végére a fűszerek leülepszenek az ital aljára,
és a nedű szép borostyánsárga vagy óarany színben tündököl.
Ekkor óvatosan öntsük át csinos üvegekbe. Remek ajándék lehet szeretteinknek is!
Hátha megtetszik valakinek és elkészíti.
Üdv:Timi
Szia
Ha a mézespálinkához megmelegíted a mézet (pl.én mikróban szoktam) nem kell rázogatni, és az én receptemben még citrom is van.
Szia!
Én tavaly készítettem párat.Kb:karácsony elött 2héttel csináltam.
Olyanokat válassz amibe nem kell nyers tojás vagy nem hűtőben
kell tartani.Általában írja a recept ezt.Az aszalt gyümölcsöseket
előbb megcsináltam,utána a csokisakat végül a tejszíneset.
Én hűvös spejz-ban tároltam csomagolásig.
Remélem kicsit tudtam segíteni.
Üdv:Timi
Szia riti!
Az alap fehér sütőpapír és ráragasztottam színes selyempapírt.
Ezt kreatív boltban vettem,különböző színeket.
Timi
Nekem is van egy receptemötletem: feta sajt olívaolajban. Többször elkészítettem már ajándéknak és mindig sikeres volt.
Ez is nagyon különleges lehet, köszönöm Neked is az ötletet!