Kukta - főzés

Torolt_felhasznalo_883356
Torolt_felhasznalo_883356
Létrehozva: 2006. december 9. 19:09

Sziasztok!

Gondolkodom, hogy veszek egy kuktát, de a párom szerint nem nagyon lehet kihasználni. Nem egy olcsó mulatság, ezért kérdezlek titeket, hasznos eszköz vagy porfogó nálatok?

Köszi

 

81 hozzászólás
  1. 2006. december 10. 21:4551.
    A fiát is ugy használod, mint a kuktát? Ha már sziszeg, akkor elzárod? Hogyan? Hová?    Erre is jó lenne valami tipp.  Hátha mi is hasznositani tudnánk   !
    előzmény:
    csokipipi (39)
    2006-12-10  12:43
  2. 2006. december 10. 19:3950.
    Köszi:-)))) Nagyon erösek a gyerekkori emlékek még, bár kukta az nem robbant, attol csak féltem, gázüst robbant. Nagyim fözött kuktában, Anyu is félt töle.
    előzmény:
    Gox (44)
    2006-12-10  18:49
  3. 2006. december 10. 19:2149.
    Na neeee! Inkább a fazék!
    előzmény:
    Gox (48)
    2006-12-10  19:19
  4. Gox
    Gox
    2006. december 10. 19:1948.
    Találtam, de 40 E Ft. Egyelőre maradok az aluminiumnál, és majdcsak gyártanak kicsit is!
    előzmény:
    vilbur (47)
    2006-12-10  18:57
  5. 2006. december 10. 18:5747.
    Én is szeretném kicserélni korszerűbbre, de nem láttam ilyen méretben . Ha valaki tud ilyet, kérem szóljon.
    előzmény:
    Gox (46)
    2006-12-10  18:52
  6. Gox
    Gox
    2006. december 10. 18:5246.
    Nekem is van 2,5 l-es aluminium kuktám.Szeretnék helyette egy korszerűbbet ugyanebben a méretben.Még nem találtam rá.Létezik ilyen?A Fagor honlapján is 4 l a minimális méret.
    előzmény:
    vilbur (35)
    2006-12-10  08:27
  7. Torolt_felhasznalo_883356
    Torolt_felhasznalo_883356
    2006. december 10. 18:4945.
    Jó magyaros lett az előbbi hozzászólás: köszönöm a sok hasznos hozzászólást
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_883356 (43)
    2006-12-10  18:44
  8. Gox
    Gox
    2006. december 10. 18:4944.
    Ezek a 2 szelepes kukták már nem szoktak felrobbanni.Nekem a 6 literes kb. 6E forint volt, nagyon szeretem, nincs gumigyűrű a tetőn, könnyen elmosható.Használatával nyerek 1 órát!
    előzmény:
    Babianya (32)
    2006-12-10  02:16
  9. Torolt_felhasznalo_883356
    Torolt_felhasznalo_883356
    2006. december 10. 18:4443.

    Köszönöm a sok hasznos hozzászólót, azt hiszem megajándékozom magam vele...

    Az ára rettentett vissza a dologtól eddig, de meggyőztetek, azt hiszem veszek egyet ...

     

     

  10. 2006. december 10. 17:2042.

    Sziasztok!

    Én most kaptam életem első kuktáját, egy fagor márkájút. Receptek után keresgetve ezen a linken egy kuktareceptkönyvet találtam: http://www.fagor.hu/pdf/receptkonyv.pdf

     

  11. 2006. december 10. 14:3141.

    Az csak önkritika vót!  

    előzmény:
    nagyszáju (40)
    2006-12-10  13:35
  12. 2006. december 10. 13:3540.
    Ne cikizz! Örömében elnyomta a betüket, de - gondolom - később észrevette. Nem ez a legnagyobb itt a neten, hanem a sok helyesirási hiba. 
    előzmény:
    csokipipi (37)
    2006-12-10  11:01
  13. 2006. december 10. 12:4339.

    Jól van na!  
    A többi dolgot, amit kaptam, használom ám. De legeslegjobban a fiának örülök!   

    Különben meg anyóska nem nagyon csíp engem, de bármily fura, én ennek ellenére még szeretem is.  

    Hát, ennyit a kuktáról...
     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_692284 (38)
    2006-12-10  11:29
  14. Torolt_felhasznalo_692284
    Torolt_felhasznalo_692284
    2006. december 10. 11:2938.

    Látod-látod kis hamis!

    Az anyóstól kapott ajándékot ki sem bontottad, ilyenek vagytok Ti!! Pedig higgyétek el kis-menyek sok jó tanácsot kaphatnátok Tőlünk, és még hasznos eszközöket is. Én is anyós is vagyok, az általam ajándékozott háztartási eszközök, szerintem szintén dobozban lapulnak.

  15. 2006. december 10. 11:0137.

     

    ... mi az, hogy "dujuk"?
    Tudjuk, természetesen... 

    előzmény:
    csokipipi (36)
    2006-12-10  10:58
  16. 2006. december 10. 10:5836.

    Na tessék!
    Most jutott eszembe, hogy néhány éve kaptam anyóstól egy vadiúj rozsdamentes kuktát. Még ki se vettem a dobozából. Pontosabban kb. 10 perccel ezelőttig. Ha ti nem vagytok, talán ebben az életben már ki se próbálom.  Mindig féltem a régi alukuktáktól, meg zavart, hogy nem látok bele. De most, ilyen energiaárak mellett be kell, hogy üzemeljem. Meg hát mint dujuk, az idő is pénz...

    A marhahúsra 20-25 perces főzési időt ír. Remélem, tényleg pörkölt lesz az első kísérletből.  

  17. 2006. december 10. 08:2735.

    Szevasztok!

    Naponta főzök, de nem szeretek sok időt tölteni a konyhába. Ezért használok kuktát. Szinte mindenhez. Nekem van még 2,5 l-es régi aluminium is. Ebben kis mennyiségeket is lehet nagyon gyorsan főzni. Pl húst.

     Lejobban szeretem az olyan kajákat, amit egy edényben lehet megfőzni. Pl. rizseshús, bácskai rizseshús,székelykáposzta, rakottkrumpli, stb. Először megfőzöm benne a húst, utána hozzáadom a rizst, a zöldségeket, káposztát. Pár perc és kész! Nincs sok mosatlan. A rakottkrumplinál a krumplit nyersen teszem bele, nincs sok pancs. A petrezselymes krumpli isteni benne. Rizst  és pörköltöt csak ebben főzök.

    A főzési időhöz mindig hozzáadom a szuszogás idejét, mert addig még fő benne az étel. Ha idejekorán kiengeded a gőzt, azzal kiengeded a szaftját,  az izét is, és nem energiatakarékos, ráadásul balesetveszélyes is lehet.

    Nálam elengedhetetlen a konyhában.

    Ha valakinek van kis méretű "porfogó" kuktája szivesen átveszem. Bár attól tartok, ezután mindenki ragaszkodni fog hozzá. Ez az én formám!   

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_883356 (1)
    2006-12-09  19:09
  18. 2006. december 10. 07:3734.
    Sziasztok!
    Szia nagyszájú!
    Egyetértek veled,isteni dolog a kukta.Én is sokat használom,időt,energiát takaritok meg vele.
    Tényleg finom,átlátszó lesz a húsleves,és a kocsonya is.
    Én a főzelékeket is abban készitem.
    Ezek a modern kukták,már egész mások,mind a régi aluminiumok.
    Nem kell félni tőlük!
    Sok sikert az új kuktásoknak! Éva
    előzmény:
    nagyszáju (29)
    2006-12-09  21:41
  19. Torolt_felhasznalo_692284
    Torolt_felhasznalo_692284
    2006. december 10. 05:0933.
    A kukta nagyon hasznos eszköz.Én a párolt rizst benne szoktam készíteni, nem lehet elrontani.Egy kis olajon megfuttatom a nyitott kuktában a rizst, vegetát szórok rá, másfélszer annyi víz, mint a rizs, lezárom, amikor a kukta szuszogni kezd, leveszem a tűzhelyről, kihülés után nyitom fel.A rizs "pergős"-en kész. Szinte mindent benne főzök, /egyszemélyes háztartás, villanytűzhellyel/.A zöldségfélék párolása akár köretnek, akár főzeléknek, néhány perc.
  20. 2006. december 10. 02:1632.
    Könyörgöm, gyözködjetek még kicsit! Halálfe´lelem maradt bennem gyerekkorombol kuktával kapcsolatban. Férjem pedig alapbol egy félorát hozzátesz a "kaja-kész" idöhöz. Esküszöm repülövel hoznék 1-2 kuktát ha meggyöznétek. Itt ismeretlen ez. Már Zepteren is gondolkoztam, de az ára elrémitett és meggyözve sem lettem.
    előzmény:
    Gox (31)
    2006-12-09  22:07
  21. Gox
    Gox
    2006. december 9. 22:0731.
    Szia!tapasztalat kell hozzá.Pl. először Állítsd be az órát 30 percre a sziszegés kezdetekor.Ha nagyon sziszeg vedd vissza alatta a hőt.Félre húzod, és attól függ mi van benne, sok vagy kevés valami, 10-15 perc múlva kinyítható.Ez az időszak alatt is fő még az étel benne.Ha sietek, akkor a mosogatóba teszem, és engedek rá hideg vizet.Pár alkalom után rájössz a nyitjára.Ha a pörköltön sok lé marad, akkor fedő nélkül forralom gyorsan.Úgy szeretem, ha csak majdnem puha benne a hús, és fedő nélkül fejezem be,vagy ekkor teszek hozzá még valamit /paprika, paradicsom/.Sült oldalast is előpárolom benne, utána megy a sütőbe.Csülköt szintén.Szelet húst az aljában megfuttatom zsíron, utána füszerezem és kevés vízzel 15 perc alatt kész.--A főzelékhez a babot megfőzöm benne sóval babérlevéllel, a rántást már nagy lábosban csinálom, és arra merem át a babot.Így hideg vizzel is el lehet mosni.Ahol kisbaba van, ott lehet úgy trükközni, hogy tenni kevés vizet az aljába, egy zománcos pohárba pedig a zöldséget kevés vízzel, és nagyon rövid idő alatt kész.--Hirtelen ennyi jut eszembe, kérdezz bátran.
    előzmény:
    lesshegy (17)
    2006-12-09  20:43
  22. 2006. december 9. 21:5630.
    Köszi a bíztatást.
    előzmény:
    nagyszáju (29)
    2006-12-09  21:41
  23. 2006. december 9. 21:4129.

    Egyik nővérem volt anyu után a legjobb ,,szakács,,. S ő nagyon sokszor a nagy kuktában főzte otthon családjának a huslevest. Gyönyörü, átlátszó, s nem volt zavaros. Gondolom, a legkisebb lángon a legjobban lecsavarta a gázt. Ő még a kocsonyát is abban főzte. Hát nem mindegy, hogy egy kaját mennyi gázmennyiséggel főzünk meg.

    Sok szerencsét kivánok, s szerezzél jó tapasztalatot. Meglátod, ragaszkodni fogsz hozzá. Nálam nagyon sokszor forgalomban van.

    előzmény:
    lesshegy (26)
    2006-12-09  21:31
  24. 2006. december 9. 21:3828.
    Na, ugye, milyen jó, hogy a topikindító felvetette a témát. Én is ráharaptam. Arra gondoltam, hogy ebben a drágagázas világban ez elég nagy spórolást is jelent.
    előzmény:
    Milu (27)
    2006-12-09  21:32
  25. 2006. december 9. 21:3227.
    Amikor mi kuktáztunk, az egyik szakácskönyvben benne volt mindennek a kuktás főzési ideje, mi asszerint használtuk. Nekünk volt egy kicsi és egy nagy kuktánk is. Sőt a legrégebbit kineveztük kutyakajás kuktának, akkor még főztünk nekik. Most hogy így eszembe juttattátok, lehet, hogy jó lenne venni egyet, tényleg mindent abban főztünk régen.
    előzmény:
    lesshegy (17)
    2006-12-09  20:43
1 2 3 4

Címlap

top