Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Karácsonytól karácsonyig

Szisszka
Létrehozva: 2013. szeptember 1. 11:14

Eljött a szeptember és vagyunk jónéhányan, akiknek ez egyet jelent a karácsonyi készülődés kezdetével. 

 

Szeretjük a karácsonyt és szeretünk jóval előbb elkezdeni készülni az ünnepre (főleg, ha sk. ajándékokkal kedveskedünk).

 

Szeretjük a hagyományokat, szeretünk tervezni, szervezni, megvalósítani, cicomázni, dekorálni, de legfőképp örörmöt szerezni szeretteinknek!

Persze vannak, akik nem értik ezt az egészet, - hogy mire is ez a nagy felhajtás - de ez a topic nem is nekik szól!

 

Nem kötelező elkezdeni a karácsonyi készülődést szeptemberben, de nekünk jól esik! :) Ettől függetlenül decemberben is lehet hozzánk csatlakozni, mi mindenkit szivesen látunk! :)

 

Blog:

karacsonytolkaracsonyig.blogspot.hu

  1. 2013. szeptember 2. 14:18101.
    Most indulok értük, nálunk mindkettőnek négyig van. Várom a történések mesélését. A nagynak holnap erdei iskola. oda készítem pár napra. Önkéntes kötelező.
  2. 2013. szeptember 2. 13:54100.

    Igen, tudom én hogy ezt is fogjuk szeretni, és jövök is nagy-nagy örömmel, csak hát nekem a tavalyi igazán különleges volt.  

     

    Annyi szeretetet és aggódást kaptam tőletek , mint talán még soha sehol, ráadásnak a készülődés örömei mellé.

     

    Látod, már a karácsonyfás kalácshoz sem kell receptet kitalálni, ennél jobbat mint amit feltettetek úgysem tudnánk.

     

    A töltöttkáposztát én is nagyon szeretem, bár az nálunk évente elég sokszor teritékre kerül, így karácsonykor soha nincs.

    A karácsonyi menű általában mindig más, szeretek újdonságokat készíteni, és szerencsére a család is vevő rá.

    Próbáltam már én is a gesztenyés pulykát, nem igazán szerettük.  

    Jó sok receptet tettetek már fel, ha ez így megy karácsonyig, akkora lesz a választék, hogy nem tudunk majd dönteni melyik legyen.

     

    Nekünk is nagyon szép műfenyőnk van, amíg az unokák kicsik voltak, mindig élőt vettünk, most már 18 és 22 évesek.  

    Mire a két pici megszületett, addigra már megvolt ez, de mi nagyon szeretjük. 

     

    Néhány fotó a tavalyi karácsony visszaidézésére:

    1-2.  A vacsoránk egy kis része, szűzpecsenye Wellington módra /gomba helyett spenóttal/, leveles tésztában

    3. Házilag készült müzli ajándékba, még csomagolásra várva

    4. Néhány süti  

    előzmény:
    fórumozok (70)
    2013-09-01  22:20
  3. 2013. szeptember 2. 12:5899.

    Nálunk még az egyik kedvenc az aszaltszilvás pulykamell- KIkloffolom a húsikat,fogok egy szelet bacon szalonnát,a szelet húsit ráteszem,abba rakom a szilvát és feltekerem,aranyos kis töltikéket kapok.Egymás mellé rakom egy tepsiben vagy tűzálló edényben,majd ízlés szerint kikeverem az öntetet,amivel bekenem a töltikéket:-)) Majd fóliával letakarom!!!!

    Öntet: méz-mustár-bors-pici só.

    előzmény:
    *Noa* (98)
    2013-09-02  12:43
  4. 2013. szeptember 2. 12:4398.
    Szilikonból akartam kiöntőt készíteni,egy gipsz figurát nyomtam bele a folyékony szilikonban,de nem sikerült,túl vékony lett,meg nehezen tudtuk kiszedni belőle a formát. Még gyakorolni kell!!!
    előzmény:
    Szisszka (94)
    2013-09-02  10:31
  5. 2013. szeptember 2. 11:2597.

    Szia!

    Nálunk évek óta gesztenyés pulyka van :) az egyik amit szoktam csinálni: a pulykamellet felszeletelem, klopfolom, teszek a szeletekre a gesztenyés töltelékből, feltekerem, fogvájóval összetűzöm, panirozom, kisütöm forró olajban. A másik: szintén felszeletelem a pulykamellet, ráhalmozom a gesztenyés tölteléket, és leveles tésztába bugyolálom, megkenem a tetejét kis tojással és be a sütőbe.

     

     Ez a gesztenyés töltelék nagyon ígéretes.

     Hogy készíted és ízre milyen?

    előzmény:
    Szisszka (94)
    2013-09-02  10:31
  6. 2013. szeptember 2. 11:0496.
    http://gastromania.hu/index.php?option=com_recipes&id=3452 Én ezt csináltam már meg többször és nagyon finom 99 húsétel 33 ételfotó  cimű könyvből van.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_615948 (47)
    2013-09-01  19:09
  7. 2013. szeptember 2. 10:3195.

    Szaisztok!

     

    Én is nagyon vártam már a 2013-as kezdést

     

     

    Olyan sokat tanultam tőletek és olyan jó érzés ennyi "karácsonybolond"-dal együtt lenni...  

     

    Most még egy kicsit élvezzük a nyárutót, egy kicsi meleget, napsugarakat, majd  novemberben a zúzmara csillog ránk  ...

     

    Szép napot mindenkinek!

  8. 2013. szeptember 2. 10:3194.
    Fenyő: nekünk műfenyőnk van, már két éve ( most lesz a 3.), gyönyörű, 2m-es, sűrű!
    A férjem ment a szokásos dec. 23-i jajjeztmégelfelejtettük bevásárlásra ( na meg akkor veszi meg az én ajándékom is :D ) és akkor meglátta ezt a fát, 50%-kal leárazva. Bevallom, tavaly jól jött, hogy nem kellett plusz pénz még az élő fenyőre is! Mi nagyon szeretjük!

    Valakilánya
    Azért ez az éjjel-nappal meló kemény lehet... :(

    Töltött káposzta: imádom, a kedvenc kajám!!!! :) bármikor, bármennyit képes vagyok megenni belőle! :) de látom, nem vagyok egyedül vele ;)

    Halleves:
    Sajnálom a lisztérzékenységet :( nem lehet könnyű :(

    Nálunk évek óta gesztenyés pulyka van :) az egyik amit szoktam csinálni: a pulykamellet felszeletelem, klopfolom, teszek a szeletekre a gesztenyés töltelékből, feltekerem, fogvájóval összetűzöm, panirozom, kisütöm forró olajban. A másik: szintén felszeletelem a pulykamellet, ráhalmozom a gesztenyés tölteléket, és leveles tésztába bugyolálom, megkenem a tetejét kis tojással és be a sütőbe.

    Én reggelente már érzem az ősz illatát, minden reggel 6-7-ig kutyát sétáltatok :D és igencsak elkél a pulcsi.

    Eira
    Nagyon szuper recepteket tettél fel! :)
    A 46. Hsz-ben tettél fel képeket, és azon a képen, amelyiken a szivecskés süti van, van az a másik is, az a csokis... annak elkérhetem a receptjét?

    Fórumozok:
    Én is gyűjtöm a 100, 200 ft-osokat, csak a gyerekek mindig elkunyizzák :D

    Reni
    Hu, de jol hangzik a szilva chutney! Nyami!

    Noa
    Hogy sikerült a gipsz öntés a szilikon formában?

    Eszterlili
    Jó sulikezdést a gyerkőcöknek! Nekem is ment ma a fiam oviba, nagyon büszke volt rá, hogy nagycsoportos már! :)
    Ebéd után hozom az oviból, másfél óra múlva mehetek is érte!

    Aniko
    De jo, hogy hoztad a receptet!!! Köszönjük! :)))

    Lacane :)))
    Sziaaaaa! :)))
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_615948 (26)
    2013-09-01  16:56
  9. 2013. szeptember 2. 10:2693.

    Lehet csatlakozni egy nap késéssel?

    Tavaly voltam, idén sem szeretnék kimaradni. Főleg, hogy névsor olvasás volt. Köszi Eszterlili!!!!

    Már elkezdtem a készülődést, de most napokig állni fog minden, holnap kezdődik a házunk "becsomagolása".

     

  10. 2013. szeptember 2. 10:0292.

     Én a fb-on láttam ezt a karácsonyfás sütit, itt a receptje is.

     

    Hozzávalók

    A tésztához50 dkg kenyérliszt5 dkg cukor7 g porélesztő1/2 teáskanál só1,2 dl tejföl1,2 dl víz2 tojás6 dkg puha vajA töltelékhez25 dkg aszalt áfonya (lehet barack vagy szilva is)15 dkg barna cukor12 dkg durvára vágott dió8 dkg puha vaj2 evőkanál olvasztott vaj1 evőkanál őrölt fahéj1,2 dl vízA díszítéshez50 ml juharszirup vagy méz10 dkg porcukor1-2 teáskanál tejpiros és zöld színű cukorkák

    Elkészítés

    Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos, cukrozott vízben. A tejfölt is langyosra melegítjük, majd a többi alapanyag hozzáadásával lágy kalácstésztát dagasztunk. Letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük 1-1,5 óra alatt.

    Közben elkészítjük a tölteléket. Az aszalt áfonyát a vízzel felforraljuk, letakarjuk és alacsony fokozaton további 5 percig főzzük. Hozzákeverjük a barna cukor felét, majd kavargatva tovább főzzük, amíg be nem sűrűsödik, ezután hagyjuk kihűlni. Az apróra vágott diót összekeverjük a puha vajjal, a maradék barna cukorral és a fahéjjal.

    A megkelt tésztát 2 részre osztjuk. Egyenként kinyújtjuk 55x25 cm nagyságú téglalappá. Megcsurgatjuk az olvasztott vajjal, ezután elkenjük rajta a diós keverék felét, majd az áfonyás massza felét is. Szorosan felcsavarjuk bejgliszerűen, a tészta szélét összecsípjük. A rudat elosztjuk két részre, majd addig felezzük mindegyik részt, amíg 16 egyforma darabot nem kapunk.

    Sütőpapírral ellátott tepsi felső részén középre teszünk egy szeletet, ezután soronként mindig 1 csigával többet helyezünk el úgy, hogy fenyőformát kapjunk. A rúd széléről vágott szeletből alakítjuk ki a fa törzsét. Ugyanígy járunk el a másik tésztadarabbal is. 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük nagyjából 30 perc alatt. Még melegen megkenjük a felhevített juharsziruppal és hagyjuk kihűlni.

    A fehér mázhoz összekeverjük a porcukrot annyi tejjel, hogy sűrű masszát kapjunk.

    Nejlonzacsóba kanalazzuk, majd a zacskó egyik sarkát ollóval lecsípjük, ennek segítségével rajzoljuk meg a girlandokat. Színes cukorkákkal díszítjük.

    http://jadekonyha.blogspot.hu/

     

    előzmény:
    fórumozok (2)
    2013-09-01  11:21
  11. 2013. szeptember 2. 10:0191.

    Sziasztok!!!

     

    Sikeres sulikezdést!!!

    Nálunk ovi kezdés lesz!!!

    előzmény:
    eszterlili (89)
    2013-09-02  09:23
  12. Torolt_felhasznalo_615948
    Torolt_felhasznalo_615948
    2013. szeptember 2. 09:4090.

      Tudjátok, mi jutott eszembe? Pict még belemegyünk az őszbe, addig jobban megismerjük itt egymást, és amikor már valóságos  tél illata lesz a levegőnek is, mit szólnátok valamikor mondjuk ősz végén, tél elején egy topiktalálkozóhoz?Lesz időnk addig még átgondolni, megszervezni. Tényleg, mit szóltok, megjelentek az őszi kollekciók a kirakatokban. Már csizmát is láttam. Olyan jóóóó. Én annyira, de annyira nem bánom, hogy már vége a nyárnak. Sose szerettem a nyarat. Szippantottatok már mostanában a hajnali friss levegőbe? Olyan fincsi, picit már csípős, kora őszies, és amikor délután olyan lágyan, laposan, simogatóan süt a napocska? Na az milyen? Jönnek az igazi kirándulóidők! Lehet, a héten készítek forró csokit. Valahogy megjött rá a hangulatom, mikor ma reggel a kinti hőmérőnk 11 fokot mutatott. :-) Én elköszönök, délutános leszek, késő este tudok újra benézni. Nyugodtan hozzatok sok sok szép képet, fenyőkről, rénszarvasokról, mikulásról, angyalhajról, mindenről, ami a karácsonnyal kapcsolatos. 
     Vidám őszi napot kívánok Mindenkinek! 
    előzmény:
    eszterlili (89)
    2013-09-02  09:23
  13. 2013. szeptember 2. 09:2389.

    Sziasztok!

     

    Az újaknak üdv.Hát, nem semmi mennyit írtatok. Ma megkezdték a sulit mindketten.Beültek a padjukba, elrendezkedtek. Rengeteg mindent kellett vinni, ez minden évelején így van. Reméljük a legjobbakat.Halleves: Aranyos a karácsonyfa. Többiek: Már most jó kis képeket hoztok.Mi lesz itt karácsonyig? Tényleg kéne kérvényezni a rénszarvasos , a fenyőfás, a mikulásos, az adventi koszorús, a karácsonyi égősors, a szaloncukros, ajándékdobozos,templomos szmájlikat, kicsit színesítené a dolgokat.min a fenyőfásat már tavaly is hiányoltam.

  14. Torolt_felhasznalo_615948
    Torolt_felhasznalo_615948
    2013. szeptember 2. 09:1288.

    A tájképek helyett másra bukkantam:  Nézzétek, pici párom mit festett nekem tavaly télen ajándékba:-)A világ legcsodásabb festménye, és ez aztán valóban e-gye-di. Itt van a falon a nappaliban, minden nap megcsodálom ám. 
    előzmény:
    Szisszka (1)
    2013-09-01  11:14
  15. Torolt_felhasznalo_615948
    Torolt_felhasznalo_615948
    2013. szeptember 2. 09:0987.

     Kérdeztétek lentebb a sört: A karácsonyi vásárban a Bazilika mellett árulták egy lakókocsiban. :-) Boltban nem kapható sörkülönlegességek. Így kompletten lehetett megveni, készletben, egy guszta barna dobozban voltak elhelyezve, füle is volt, haza tudtam cipelni szépen. Azt hiszem, neten kellett előtte megrendelni, mert limitált széria volt. Árát ne kérdezzétek, elfelejtettem, talán 5 ezer és 10 ezer ft között lehetett, tényleg nem tudom már. 
    előzmény:
    Szisszka (1)
    2013-09-01  11:14
  16. 2013. szeptember 2. 09:0786.
    Szép jó reggelt! :)

    Nem semmi mennyit irtatok! :)))

    Megyek, elkortyolom a kávém és visszaolvasok
    előzmény:
    Szisszka (1)
    2013-09-01  11:14
  17. Torolt_felhasznalo_615948
    Torolt_felhasznalo_615948
    2013. szeptember 2. 09:0485.

    Szép jó reggelt mindenkinek!

     

    Rosemary, Neked külön köszönöm a túrós süti receptjét, el fogom készíteni valamikor a közeljövőben. Tudod, mióta kiderült ez a lisztérzékenység, azóta ha tésztát, kenyeret vagy sütit akarok enni, el kell menni az Ecseri úti táplálékallergiások boltjába, na ott van min. 20 féle cukrászsütemény, gluténmentes lisztből elkészítve.

    Mondjuk nekem iszonyat szerencsém, hogy "sós szájú" vagyok, ezért nem szenvedek a sütikért. Jobban ugrok egy csülökért vagy egy jó pörköltért, mint a süteményért. Gyereknek is ilyen voltam. Nekem a kedvenc kajám a kocsonya és a töltött káposzta volt pici koromban is, most is az,  persze berántás nélkül. Ha anyukám berántotta, egész nap görcsöltem, viszkettem utána. Úgyhogy nincs mese, semmit nem szabad berántanom hagyományos liszttel. :-( De ünnepekre nem árt egy-két gluténmentes süti recept a háznál, amit Te már meg is oldottál nekem. Aranyos vagy, hogy fáradtál vele. Köszi még1szer! Lehet, hogy névnapomra elkészítem novemberben, majd teszek fel róla képet, oksa?

     

    Egyébként tegnap páromnak és barátoknak sütöttem sütiket, bevallom, megkóstoltam a tésztáját, de csak azért, hogy tudjam, kell-e még bele só, cukor, de bár ne tettem volna. Párom össze is szidott érte, mert estére már nagyon kikészültem, nagyon beteg voltam. Pedig csak csíptem egy icipicit, megízlelni, nyersen. Sajtos stanglit és két rúg mákos beiglit sütöttem, ezeknek több, mint felét elajándékozzuk. Szívesen sütök barátoknak, családnak. Nincs is ezzel semmi baj, csak hülye voltam, nem szabad még egy miligrammot se enni belőle, a nyers tésztát se szabad lett volna megkóstolni. Tudom ám, de nem akartam kockáztatni, hogy vajon elég sós-e vagy édes-e... Nagyon beteg voltam este, hasgörcsök, izzadás, verejtékezés, iszonyatos hátviszketés még hajnalban is, és kínzó hasmenés. Fel se keltem fél 9-ig. 

    Most már picit jobban vagyok, megittam a kávémat is, mindjárt ütök össze magamnak egy könnyű rántottát, kevés zsírral. Minden kiment belőlem, remegek az éhségtől.:-((

    Hogy jobb kedvem, hangulatom legyen, nézegetek néhány fenyőfás képet a dokumentumokból, melyeket tavaly télen fotóztam erdőben, utcán. És letettem az esküt a páromnak, hogy soha az életben nem fogok belekóstolni semmilyen gluténes ételbe. Még fakanál nyalás is bűnnek számít innentől fogva. 

    előzmény:
    rosemary (79)
    2013-09-02  00:01
  18. 2013. szeptember 2. 08:2984.

    A zsírtartalom miatt kellett frissfölt használni a receptekben, de bármivel  kiváltható ( tejfől,joghut,kefír) jó mindegyik.

    Sajnos én is nagyon szeretem a jó (házi) tejfőlt,tejet, vajat stb. 

    előzmény:
    tamtamtam (82)
    2013-09-02  06:50
  19. 2013. szeptember 2. 08:0283.

    A Frissföl növényi tejföl. A vegán ismerőseim használják rejföl helyett, m nem esznek semmilyen állati eredetűt.

    Szóval a tejföl az alternatívája, nem a joghurt :)

     

    Csak kiléptem a zugolvasó módból :)

    Tavaly is végig olvastam a topicot, volt egy csomó jó ötlet, aminek kb a felét se csináltam meg, de legalább minden héten fellelkesedtem vmiért

    előzmény:
    tamtamtam (82)
    2013-09-02  06:50
  20. 2013. szeptember 2. 06:5082.
    Tulajdonképpen mi az a frissföl? Nagyon gyanús neve van, én nem venném meg... A tejfölre hasonlít jobban? Vagy (ha már életmódváltás) inkább joghurttal lehet helyettesíteni?
    előzmény:
    rosemary (79)
    2013-09-02  00:01
  21. 2013. szeptember 2. 06:4781.

    Sziasztok! Nagyon örülök, hogy  megnyilt ez a topik Imádom a karácsonyt, nem is tartanak teljesen épeszűnek, mikor már a kánikula közepén tervezgetem a karácsonyi dekorációt meg a menüt.

    A tavalyi topikot is rendszeresen olvastam, az idén is biztosan sok jó ötletet találok itt.  

  22. 2013. szeptember 2. 06:3880.
    Láttátok? A top 9-ben máris az elsők vagyunk!
  23. 2013. szeptember 2. 00:0179.

    Kikerestem neked egy süti receptet a neve Túrós Kata.

    Életmódváltás kapcsán a lisztet rizslisztel  kellett helyettesíteni.

    Az alap recept almát ír, de én először ananászost ettem és nagyon ízlik a mai napig is.

     

    „Túrós Kata”

     

    Hozzávalók: 6 ek. rizsliszt, 3 tojás, 30 dkg sovány túró, fél cs. sütőpor, fél bögre olívaolaj, mazsola, alma (tetejére), reszelt citromhéj, fél doboz frissföl (nagy), édesítő, csipet só, méz

     

    Elkészítés: ez afféle „mindentbele” sütemény. Egy nagy tálba összedobálom a hozzávalókat, csak a tojásokat szedem szét, és külön felverem a habját. Összekeverek mindent, a végén belekeverem a felvert tojáshabot is (csak a felét!). Lapos tepsibe borítom, majd a tetejét kirakom szeletelt almával. Ha ez megvan, a tojáshab másik felét pici mézzel összeelegyítem és ezzel a masszával, megkenegetem a süti tetejét. Mehet a sütőbe, kis lángon fél órát sütöm. Nagyon fincsi! 

     

     

    Sehol nem láttam még ilyen fajta söröket, a párom is díjjazná mint ajándék! 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_615948 (36)
    2013-09-01  18:13
  24. 2013. szeptember 1. 23:2878.

    Ilyen forgalom lesz végig itt, akkor elég nehéz lesz követni.Már most sok jó recept és finom étel és süti, nagyon jóóó.

    A készülődő bonbonokhoz, sütikhez és ajándékokhoz hoztam sk. elkészíthető dobozokat. Szunyó oldalán  http://creatiwitches.com/free.htm

    saját használatra szabadon letölthetőek. 

  25. 2013. szeptember 1. 23:1377.
    Eddig ez tünik a legolcsóbb hobbynak,amit eddig kipróbáltam!!!
    előzmény:
    tutusatu (76)
    2013-09-01  22:54

Címlap

top