Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Igazi cappuccinó otthon
Torolt_felhasznalo_136808
Létrehozva: 2004. szeptember 27. 13:41
Egy egészen egyszerű kérdésem lenne: hogyan lehet otthon igazi capuccinót készíteni. Tehát olyat, amilyet egy jobb kávéházban, vagy cukrászdában ihat az ember!!! (Nem porból készült löttyökre gondolok...) Mert hétközben van hol innom ilyen finomságot reggel, de hétvégén ez nagyon hiányzik. Köszi, ha írtok: Macilány*
És nem nehéz tisztítani a tartályt?
Köszi
Ha finomat szeretnél otthon készíteni, akkor ime egy recept.
Bécsi kávé
1/2 csésze/ 100 g főző csoki
4 ek / 60 ml tejjel felére hígított tejszín
2 1/2 csésze/ 550 ml forró erős kávé
2/3 csésze/150 ml tejszín
1 kk. /5 g cukor
fahéj, kakaó
Óvatosan felolvasztjuk a csokit egy serpenyőben, v. mikróban. / ne égjen le / Keverjük hozzá a hígított tejszínt. Lassan töltsük hozzá a csokoládéhoz a kávét és fokozatosan verjük habosra. Tartsuk melegen, ezután a teljes tejszínt verjük fel a cukorral eggyütt. Öntsük a kávét előmelegített csészékbe és tegyük a tetejére a tejszínhabot.