Gasztro

Rakott kelkáposzta

"Az elõkészített kelkáposztát egészben sós vízben feltesszük fõni és félig puhára fõzzük. Az apró kockára vágott füstölt szalonnát kevés zsírban kisütjük. Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát és megpirítjuk... "

Hozzávalók :

  • 800 g kelkáposzta
  • 300 g darált sertéshús
  • 100 g rizs
  • 50 g füstölt szalonna
  • 40 g zsír
  • 2 dl tejföl
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só, törött bors, fűszerpaprika, majoránna, köménymag

    Elkészítése :

    Az előkészített kelkáposztát egészben sós vízben feltesszük főni és félig puhára főzzük. Az apró kockára vágott füstölt szalonnát kevés zsírban kisütjük. Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát és megpirítjuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a péppé zúzott fokhagymát és az egyéb fűszereket, hozzáadjuk a darált húst, és fedő alatt majdnem puhára pároljuk. Közben egy másik edényben elkészítjük a párolt rizst.

    Egy tűzálló tálat kizsírozunk, a leveleire szedett kelkáposzta felét a tál aljára rendezzük, ráteszünk egy réteg párolt húst, egy réteg párolt rizst és a rétegezést folytatjuk, míg az anyagok elfogynak. A tetejét kelkáposztalevéllel fedjük. A tejfölt simára keverve – kissé megsózhatjuk – a káposztára csurgatjuk és előmelegített sütőben 30- 40 percig sütjük és forrón tálaljuk!

  • Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

    Címlap

    top

    Szeretnél értesítést kapni?

    Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

    A hét legizgalmasabb cikkei!
    Friss sztárhírek itthonról és külföldről
    Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
    Regisztráció

    Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

    1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
    2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
    3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
    4. Jelentkezz be a friss jelszóval

    Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

    Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

    Új jelszó mentése