2002. Augusztus 08.

Mézes álom

nlc

Hozzávalók:

• 4 filter Pickwick Hangulatok: Derűs ébredés tea
• két tojássárgája
• egy kevés méz

Elkészítése:

A filtereket leforrázzuk 1 liter forró vízzel. Négy percig állni hagyjuk, majd kivesszük a filtereket. A két tojássárgáját jól kikeverjük a langyos mézzel, majd óvatosan és fokozatosan hozzáadjuk a már elkészített forró tea feléhez és tűzön, kevergetés közben besűrítjük. Levéve a tűzről, állandóan kevergetve hozzáadjuk a tea másik felét, jól elkeverjük, utána lehűtjük. Hosszú poharakban tálaljuk, tejszínsipkával a tetején, amelyre karamellpöttyöket szórunk.