Gasztro

Mokka-vörös áfonya sütemény

Épp most olvastuk, hogy az áfonya, azon túl, hogy finom, még egészséges is. Ugye nem tagadod meg magadtól?











Hozzávalók:


Tészta:






Kattints a képre!
• 150 g mokkacsokoládé
• 150 g margarin
• 175 g cukor
• 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
• 5 tojás (közepes méretű)
• 100 g liszt
• 2 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
• 100 g őrölt mogyoró

Töltelék:
• 200 g vörös áfonya (vagy áfonyalekvár)

Máz:
• 200 g étcsokoládé
• 1-2 evőkanál olaj
• 25 g fehér csokoládé


Elkészítés:

A csokoládét felaprítjuk és a 2/3 -át vízfürdőben megolvasztjuk. A margarint a cukorral és a vanillincukorral elkeverjük. Végül a felolvasztott csokoládét is belecsurgatjuk. Mindegyik tojást fél percig keverjük hozzá. A lisztben elvegyítjük a sütőport, és kis adagokban a masszába szitáljuk. A mogyorót rövid ideig belekeverjük, majd a maradék csokoládédarabot is hozzáadjuk. A tésztát egy levehető szélű tortaformába (átmérő: 26 cm, csak az alját vajazzuk ki) öntjük, elegyengetjük és megsütjük.

 Alsó és felső sütés: kb. 170 fok (előmelegítve)
Légbefúvás: kb. 150 fok (nem előmelegítve)
Gáz: kb. 3. fokozat (nem előmelegítve)
Sütési idő: kb. 65 perc

Sütés után a süteményt szedjük ki a formából, és egy sütőrácson hagyjuk kihűlni, majd vágjuk vízszintesen három lappá.







Kattints a képre!
Az alsó lapot helyezzük egy tortatálra, tegyük rá az áfonya felét, majd helyezzük rá a középső lapot, arra pedig a maradék áfonyát. Végül helyezzük rá a legfelső lapot, és finoman nyomjuk össze a tortát.

A csokoládét felaprítjuk, az olajjal vízfürdőben felolvasztjuk, és jól elkeverjük. Egy másik tálkában a fehér csokoládét is felolvasztjuk vízfürdőben. A tortát először a sötét mázzal vonjuk be, a fehér csokoládét töltsük kis tölcsérbe és cseppentsük a sötét csokoládéba, majd egy fogpiszkálóval vagy gyufaszállal (közben állandóan megtisztogatva) formáljunk belőle mintákat.

Vegyél részt a kutatásunkban!

A kérdőív kitöltése anonim, és az internetezési szokásokat mérjük fel benne. A részletekért kattints!

KITÖLTÖM

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése