Gasztro

Gyümölccsel rakott sertéstarja

Habár a hagyma, szalonna és az édes gyümölcsök kombinálása elsõ hallásra õrült dolognak tûnhet, de mégis érdemes kipróbálni! A végeredmény ugyanis egy mennyei étel. Abszolút a kihagyhatatlan kategóriába tartozik, ezért ne is hagyd ki!

Hozzávalók





• 800 g csont nélküli sertéstarja
• 20 g fokhagyma
• 50 g füstölt szalonna
• 50 g vöröshagyma
• 100 g reszelt sajt
• 1 dl tejszín
• 1 dl tejföl
• 0,5 dl olaj
• 1 db citrom
• 1 csomó petrezselyemzöld
• 500 g friss gyümölcs (alma, körte, ananász, narancs lehet vegyesen, de lehet ezek közül akár csak egyet is használnunk)
• só, curry por, őrölt szerecsendió, reszelt citromhéj, őrölt bors


Elkészítése

A vörös- és fokhagymát és a gyümölcsöket megtisztítjuk. A vöröshagymát és a gyümölcsöket szeletekre vágjuk, a fokhagymát péppé zúzzuk. A zöldpetrezselymet finomra, a füstölt szalonnát vékony csíkokra vágjuk. Az olajba belekeverjük a fűszereket, a péppé zúzott fokhagymát és a zöldpetrezselymet.

A tejfölt a tejszínnel és kevés, a gyümölcshöz illő lével összekeverjük, enyhén sózzuk. A hússzeleteket megsózzuk, bekenjük az olajos fűszerkeverékkel és a hússzeletek felét tűzálló edény aljára tesszük. Befedjük a gyümölcs, a vöröshagyma, és a szalonna felével, erre tesszük a maradék hússzeleteket, valamint az egyéb anyagok másik felét. Ráöntjük a tejszínes keveréket, megszórjuk a reszelt sajttal és sütőben lassan készre sütjük.

Forrón tálaljuk. Köretként párolt rizst adhatunk.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése