Hozzávalók:
1 kg burgonya
50 dkg vöröshagyma
10 dkg vaj
1 csokor friss rozmaring
2 dl tej
őrölt bors
só
Elkészítése:
A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk, és felkarikázzuk. Tűzálló tálat kivajazunk, felváltva beletesszük a burgonyát és a hagymát, minden réteget sóval, borssal meghintünk, a rozmaringgal és a reszelt sajttal megszórunk, végül vajdarabkákat morzsolunk rá. A tetejére burgonya kerüljön! Az egészet tejjel leöntjük, és alufóliával lefedjük. Meleg sütőben készre sütjük. A sütés vége előtt 20 perccel az alufóliát levesszük, és a tüzet mérsékeljük.
Jó tudni:
Szárított rozmaring nem való ehhez a recepthez, csak friss!
