2006. Augusztus 02.

Mentaszirupos dinnyekavalkád

A szerző a Chili&Vanilia gasztroblog írója

Hozzávalók:

Fejenként:
4-5 szelet narancssárga belű sárgadinnye
4-5 szelet zöld belű sárgadinnye
egy szelet görögdinnye
1/2 dl víz
1 ek cukor
fél citrom, vagy zöldcitrom leve és reszelt héja
fél csokor menta (8-10 levél)
opcionális: vaníliarúd, alkohol (vodka, fehérrum)

Elkészítés:

Minnél többféle dinnyét kapunk, annál jobb. Először elkészítjük a mentaszirupot: a vizet összeforraljuk a cukorral. Leveszzük a tűzről, hozzáadjuk a citromlevet, reszelt citromhéjat és a mentát. Teljesen kihűtjük. A dinnyékből karalábévájóval kis gömböket vágunk. Ráöntjük a mentaszirupot, és jégbe hűtve tálaljuk.