Olcsó és egyszerű – Tejfölös paprikás krumplinudli

Hozzávalók 4 főre:

• 1 csomag gnocchi
• 1 fej vöröshagyma
• olaj
• só
• 1 gerezd fokhagyma
• pirospaprika
• esetleg friss paradicsom és paprika
• 2 dl tejföl
• 1 evőkanál liszt

Elkészítése:

A finomra vágott hagymát és fokhagymát az olajban megpároljuk, és megszórjuk pirospaprikával. Felöntjük 1 liter vízzel, ha van, hozzáadjuk a kockákra vágott zöldségeket, megsózzuk, és fedővel letakarva 20 percig főzzük.
A tejfölt a liszttel elkeverjük, és behabarjuk a pörköltalapot. Átszűrjük, és beleforgatjuk a sós vízben kifőzött gnocchit.

608 kcal/adag