Gasztro

Mégsem olyan egészséges a spenót

Persze azért nem is egészségtelen. Viszont tévhit, hogy rendkívül sok benne a vas.

A spenót magas vastartalma csupán mítosz, mely egy tudományos tévedésre épül – állítja Samuel Abersman matematikus. A szakember szerint Erich von Wolf kémikus, aki 1870-ben a spenót és más zöldségek vastartalmát vizsgálta, elszámította magát és rossz helyre tett ki egy tizedesvesszőt. Míg az ő kutatása szerint 100 gramm spenótban 35 milligramm vas van, addig valójában csak 3,5 milligramm. 

Mégsem olyan egészséges a spenót

1981-ben a British Medical Journal című szaklap már közzétett egy cikket, amelyben megpróbálták leleplezni ezt a tévedést, de hiába. A közvélekedés mind a mai napig is az, hogy a spenót különösen gazdag vasban.

Abersman szerint a tévhitet a Popeye című rajzfilmsorozat is erősítette, hiszen abban a főszereplőnek a spenóttól duzzadnak az izmai. A spenót fogyasztását egyébként a mesesorozat bizonyíthatóan népszerűbbé tette. 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése