3 gyors fogás vacsorára

20, 30 vagy 40 perced van a vacsorára? Segítünk néhány fogással túlélni az esti rohamtempót.

nlc

Juhtúrós kolbászos melegszendvics

Hozzávalók:

1 db tojás
1 db (szeletekre vágva) paradicsom
pár szelet kenyér
8 dkg kolbász
15 dkg juhtúró

Kategóriavacsora

Elkészítési idő15 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

Az apróra vágott kolbászt összekeverjük a juhtúróval és a felvert tojással, majd a masszát a kenyerekre kenjünk, a tetejükre paradicsomszeletet fektetünk, és betoljuk őket a sütőbe néhány percre.
Friss paradicsommal, paprikával kínáljuk.

Gombás karaj pennével

Hozzávalók:

pár csipet só
3 gerezd fokhagyma
2 dl (olaszrizling) fehérbor
ízlés szerint őrölt bors
pár csepp olívaolaj
6 szelet sertéskaraj
30 dkg laskagomba
10 dkg vargánya gomba

Kategóriavacsora

Elkészítési idő30 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

Egy kevés olívaolajat felforrósítok egy serpenyőben, a karajszeletek szélét beirdalom, majd egy-egy felüket 3-3 percig sütöm. Utána takarékra veszem alattuk a lángot, és hagyom tovább sercegni a húsokat. A gombákat picit összevágom, majd egy másik serpenyőben kis olíván alaposan lepirítom. Végezetül az összes gombát a szaftjával együtt a húshoz adom. Az egészet felöntöm a borral, zúzott fokhagymát, borsot, sót adok hozzá, és takarékon hagyom, hogy még 10 percig érjenek az ízek. Pennével tálalom.

Morzsás csirkemell

Hozzávalók:

3 gerezd fokhagyma
2 kiskanál petrezselyem
4 szelet csirkemell
1 kiskanál fűszerpaprika
2-3 evőkanál krémsajt
6 evőkanál zsemlemorzsa
1 mokkáskanál tárkony

Kategóriavacsora

Elkészítési idő25 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

Keverjük össze a zsemlemorzsát a felaprított petrezselyemmel, a tárkonnyal, pirospaprikával, fokhagymával. A csirkemellfiléket vékonyan kenjük be a krémsajttal, majd forgassuk meg a fűszeres zsemlemorzsában. Vajjal kikent jénai tálra fektetve, forró sütőben 30 perc alatt aranysárgára sülnek.