Blogszemle: Három egyszerű recept vacsorára

Sajtos fügés falatkák Gabojszától

“Jó kis vendégváró, sok munka sincs vele, de látványos és igen finom. Egy száraz szamorodnival kísérve garantált a siker.” Recept itt!

Valósi májpástétom Ági házától

“Szeretjük mi a bolti, meg persze a piaci kenőmájasokat is, csak attól valahogy mindig lelkifurdalásom támad, hiszen ki tudja mi minden került bele a gyártás folyamán. Ha így készül, legalább nagyjából ellenőrizni tudom a hozzávalókat, és ki tudok hagyni sok-sok gyanús E-t. Úgy is mondhatnám, hogy ez a hagyományos recept, amit már a nagymamám is készítette annó, és mi lelkesen fogyasztottuk.” Recept itt!

Expressz bableves Fakanál és tortalapáttól

A bablevesről nekem mindig az első gondolatom az, hogy időigényes. A második, hogy előre kell tervezni a készítését, mert a bab és a csülök (mert Édesanyám füstölt csülökkel készíti) áztatást igényel. Azonban mi van akkor, ha én délelőtt 10-kor azon gondolkodom, hogy a frissen sütött palacsinta mellé tartalmas levesnek milyen jólesne egy jó bableves… Nem, nem rohanok instantot venni, hanem elkészítem. Konzerv babból!

Expressz bableves

Hozzávalók:

• rántáshoz liszt
• ízlés szerint ételízesítő
• fél szál kolbász
• rántáshoz fűszerpaprika
• 1 db fehérrépa
• 1,5 l víz
• 2 db sárgarépa
• ízlés szerint babérlevél
• ízlés szerint bors
• rántáshoz olaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma
• ízlés szerint só
• 1 db babkonzerv

Csipetke:

• csipetkéhez liszt
• csipetkéhez só
• csipetkéhez tojás

Kategórialeves

Elkészítési idő80 perc

Nehézségi szintközepes

Elkészítés

Recept itt!