Gasztro

Könnyen bedőlünk az álvirslinek

Leginkább az a mérvadó, hogy "milyen érzés volt beleharapni".

Finom legyen és jóízű, ez a legfontosabb szempont a virsliknél a magyar háziasszonyok körében – derül ki az Ipsos felméréséből. A kutatás során 360 háziasszony véleményét kérték ki  Budapesten, Debrecenben, Pécsett és Győrött a piacon kapható virslikről. A vakteszt során 14 terméket kellett értékelniük, amelyek között egyaránt volt hagyományos, prémium, füstölt és kimondottan gyerekeknek szánt virsli.

Mint bebizonyosodott, a magyar háziasszony számára a fűszerezettség az elsődleges, az sem baj, ha füstölt ízzel párosul. Ugyanakkor nem tudtak könnyen különbséget tenni a fűszereknek, illetve az ízfokozóknak és adalékanyagoknak köszönhető intenzív íz között. Szín esetében pedig nagy különbséget láttak a piacon lévő termékek között, de gyakran értékelték gyengébbnek az olyan prémium termékeket is, amelyek nem tartalmaztak színfokozókat.

Könnyen bedőlünk az álvirslinek

 

Végeredményben leszögezhetjük, hogy a magyar háziasszonyok jól érzékelik a hagyományos és a prémium minőségű termékek közötti különbséget, az utóbbiakat pedig pozitívabban is értékelték. Legkönnyebben azonban csupán az állag alapján (vagyis „milyen érzés volt beleharapni”) tudják beazonosítani a jobb minőségű, magasabb hústartalmú termékeket.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése