Gasztro

Madárürülékből készül a luxuskávé

Állítólag egyedülálló az íze. Azért nem biztos, hogy megkóstolnánk.

Egy brazil biokávé-termelő, Henrique Sloper észrevette, hogy a földjén kapirgáló jacu madarak gondosan kiválogatják a legérettebb, legtökéletesebb kávészemeket, és kizárólag azokat fogyasztják el. Felfedezte azt is, hogy ez a fácánfajta, vegetáriánus étrendjének és gyors emésztésének köszönhetően, úgy üríti a szemeket, hogy azokat sem állati fehérje, sem pedig gyomorsav nem szennyezi.

Nagy nehezen meggyőzte a földjén dolgozó kávészedőket, hogy ne a növényekről szedjék le a kávét, hanem a madár ürülékét gyűjtsék össze. A gyűjtés után a kávébabot megtisztítják az ürüléktől, alaposan megmossák, majd szintén kézi erővel pörkölik. Az így készült kávébabból egy 60 kilós zsák 3250 dollárba, azaz közel 700 ezer forintba kerül.

Hogy megéri-e az árát? A termelő szerint, a legkevésbé sem meglepő módon, igen: „Egyedülálló, mogyorós íze van, édes, ánizsos árnyalatokkal” – áradozott különleges kávéjáról Sloper.

Madárürülékből készül a luxuskávé

 

nlc.hírlevél

Iratkozz fel az nlc hírlevelére, és olvasd elsőként a legizgalmasabb híreket!

FELIRATKOZOM

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése