2014. Április 22.

Szuper tipp: vaníliaeszencia házilag

Az ember lánya csak kapkodja a fejét, hogy milyen ízfokozókat használnak manapság. Az egyik ilyen gyöngyszem a vaníliás cukor. Sőt vannak olyan gyártók, akik a fekete pöttyöket is imitálják benne. Ahelyett, hogy ezt használnád, kövesd inkább blggerünk tanácsát.

cafeblog/masni

Én 1 zacskó vaníliás cukor helyett 1 evőkanál eszenciát teszek a sütibe. A tésztának meg általában kimondottan jót tesz egy kis alkoholos löttyintés.

Az eszencia összeállítása villámgyors, elkészülte kevésbé. Szükséged lesz 1 dl gyógyszertárban kapható 70%-os alkoholra, 1 dl semleges ízű 40%-os alkoholra (pl. vodka), 8 vaníliarúdra és egy nagy üvegre, amibe mindez belefér, illetve a végén pici, kiürült gyógyszeresüvegcsékre (előnyben a sötét színű).

Hogyan csináld? Tudd meg a Masni blogról!