2014. Július 03.

Mit főzzek ma vacsira? Elő a dinnyékkel!

Végre itt a dinnyeszezon! Alig vártuk, bárhogyan és mindenhogyan képesek vagyunk dinnyét enni. Ezért is kerestünk olyan receptet, amivel jóllakhatunk este, és dinnye a fő összetevője.

nlc

Dinnyés bulgursaláta

Hozzávalók:

pár csipet só
ízlés szerint őrölt bors
3 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál citrom leve
4 fej (karikára vágva) retek
2 szál újhagyma
1 marék tökmag
25 dkg (sós vízben megfőzve) bulgur
1 szelet görögdinnye

Elkészítése:

A bulgurt összekeverjük a hagymával, a retekkel, a sóval, a borssal, majd a citromlével és az olajjal. 1-2 órára betesszük hűtőbe, majd fogyasztás előtt megszórjuk a tökmaggal és a felkockázott dinnyével.