Gasztro

Mit főzzek ma? Gombás rizottót

Van élet a bácskai rizses húson túl! A rizottóval érdemes mély barátságot kötni, mert számtalan módon és gyorsan elkészíthető étel, és csak egyszer kell ráérezni.

Krémes gombás rizottó

Hozzávalók (4 személyre):

  • • 30 g szárított gomba
  • • forró víz
  • • 60 g vaj
  • • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • • 1 bögre (220 g) arborio rizs
  • • 250 g felszeletelt sampinyongomba
  • • 2 bögre (500 ml) forró csirke- vagy zöldségerőleves
  • • 3 ek finomra vágott friss petrezselyem
  • • 3 ek reszelt parmezán sajt
  • • frissen őrölt fekete bors

Elkészítése:

1. Tegyük a szárított gombát egy tálba, és öntsük rá a forrásban lévő vizet, hogy elfedje. Tegyük félre 20 percre ázni, amíg a gombák megpuhulnak. Szűrjük le, ha szükséges, távolítsuk el a szárakat, és vágjuk össze a gombát.

2. Olvasszuk meg a vajat egy nagy lábasban, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és fonnyasszuk 5 percig. Adjuk hozzá a rizst, az előkészített szárított gombát és a sampinyongombát, és kevergetve pirítsuk 1 percig.

3. Folyamatos kevergetés mellett fokozatosan adagoljuk az erőlevest. Minden esetben várjuk meg, amíg a rizs elfő a levesben. Keverjük bele a petrezselymet, parmezán sajtot és ízlés szerinti fekete borsot, és azonnal tálaljuk.

Mit főzzek ma ebédre? Gombás rizottót

nlc.hírlevél

Iratkozz fel az nlc hírlevelére, és olvasd elsőként a legizgalmasabb híreket!

FELIRATKOZOM

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése