Mit főzzek ma vacsira? Török sült tejberizst

Török sült tejberizs

Hozzávalók 4 személyre:

• 25 dkg klasszikus rizs
• 5 dl tej
• 1 evőkanál liszt
• 2 csomag vaníliás cukor
• 3 evőkanál cukor
• 2 tojássárgája
• csipet só

A rizst feltesszük főni a tejben, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Ha nagyon beszívja a tejet, egy kis vizet is tehetünk hozzá, fontos, hogy jó szaftos tejberizst főzzünk.

Mikor a rizs megpuhult, kicsit hűlni hagyjuk, aztán hozzákeverjük a tojások sárgáját és egy kanálnyi lisztet. A tejberizst tűzálló edénybe tesszük, és addig sütjük, míg a teteje meg nem barnul.

Melegen és hidegen egyaránt nagyon finom.