Gasztro

Hogyan kell jázminból szörpöt készíteni?

Nem csak bodzából lehet szörpöt készíteni, egy csomó más virágból is finom szirupot csinálhatunk, hogy aztán nyári frissítőként elfogyasszuk. Ilyen oéldául a jázmin is.

Egy közeli parkban, az úttól és az autóktól elég messze van egy hatalmas, csodaszép jázminbokor, mi innen szedtük a virágokat. A jázminvirágok begyűjtése kicsit időigényes, az apró virágokat ugyanis szár nélkül kell lecsipkedni, de a szörp annyira finom lesz, hogy mindenképpen megéri a fáradozást.

Hogyan kell jázminból szörpöt készíteni?

A jázminszörp hozzávalói:

  •  kb. 20 dkg jázminvirág
  • 2,5 l víz
  • 2 db citrom felkarikázva
  • 3 dkg citromsav
  • 1-1,5 kg cukor
Hogyan kell jázminból szörpöt készíteni?

Elkészítés:

A cukrot és a citromsavat belekeverjük a vízbe. Beletesszük a citromkarikákat és a jázminvirágokat, és alaposan megint alaposan összekeverjük. Két napig áztatjuk, majd leszűrjük, és üvegekbe töltjük a szörpöt. 80 fokon dunsztoljuk 30 percig

Eperszörpöt így kell készíteni:

Továbi cikkeink:

 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top