Gasztro

Így készül az igazi Cézár-saláta – videó

Mindenhol eheted, mindenki csinálja, mindenki kedvence, de ha te csinálod frissen, akkor valóban a legfinomabb saláták egyike!

Ilyenkor nyáron főleg vacsorára, de egy tartalmasabb levessel és egy könnyed, nyári desszerttel kiegészítve akár ebédre is el tudjuk képzelni a Cézár-salátát. Videoszakácskönyvünk újabb része következik. 

Cézár-saláta

Hozzávalók:

  • 3-4 csipet só
  • 2 csirkemellfilé
  • 2 tk. olajban eltett szardella
  • 2 tk. dijoni mustár
  • 1 szelet kenyér
  • 80 g reszelt parmezán
  • 1,6 dl olívaolaj
  • 2 tojássárgája
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 fej római saláta
Kategóriaelőétel
Elkészítési idő40 perc
Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

A felkockázott kenyeret olívaolajban süsd pirosra.

A megsózott csirkemellfilét süsd át 20 perc alatt közepes hőmérsékleten.

A tojássárgájához folyamatos keverés mellett add hozzá az olívaolajat.

Add hozzá a dijoni mustárt és a szardellát.

Add hozzá az összetört fokhagymát.

Reszelj sajtot, és add hozzá az öntethez.

Tépd össze, és tedd salátás tálba a megtisztított római salátát.

Szórd meg a pirított kenyérrel.

Kanalazd rá a dresszinget.

A meghűlt csirkemellet vágd szeletekre, és rakd a saláta tetejére.

Szórd meg parmezánforgáccsal.

Tipp: A kenyeret és csirkét pirosra sütheted a sütőben is. Ha nem használsz szardellát, akkor meg kell sóznod a dresszinget. A salátán a csirkemell langyosan ugyanolyan finom, mint lehűtve!

 

A Salt and Pepper egy mobiltelefonon elérhető video-szakácskönyv, ahol a főzés minden pillanata felgyorsítva látható. Az alkalmazás a videókon túl tartalmazza a receptet, a kalóriát, az alapanyagokat pedig egyből bevásárlólistához lehet adni. Az alkalmazás letölthető a következő linkekről: PlayWindowsiTunes.
 

 

További saláta receptek az NLC-n:

 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése