A tökéletes forralt bor Jamie Olivertől

Ahány ház, annyi forralt bor, mindenkinek megvan a maga kedvenc receptje. Mi most rábízzuk magunkat Jamie Oliverre, nálunk idén ez a tökéletes forralt bor.

Jamie Oliver tökéletes forralt bor receptje

Hozzávalók:

• 2 mandarin
• 1 citrom
• 1 lime
• 20 dkg cukor
• 6 szem szegfűszeg
• 1 rúd fahéj
• 3 babérlevél
• 1 szerecsendió reszelve
• 2 csillagánizs
• 1 rúd vanília
• 2 l vörösbor

A mandarint, a citromot és a lime-ot meghámozzuk, a mandarinok levét egy nagy lábasba facsarjuk. Hozzáadjuk a cukrot, a reszelt héjakat, majd a szegfűszeget, a fahéjat, a babérleveleket, 10-12 reszelésnyi szerecsendiót, a félbevágott vaníliarudat és annyi vörösborral öntjük fel, amennyi ellepi. Közepes lángon addig melegítjük, míg a cukor teljesen elolvad, ekkor felforraljuk és további 4-5 perc alatt sziruposra főzzük. Hozzáadjuk a maradék bort és a csillagánizsokat, és kis lángon még kb. 5 percig főzzük. 

Forrás: Jamie Oliver honlapja

Még több cikk forralt bor témában:

• Adj forralt bort ajándékba!
• Eláruljuk, hogyan készül a forralt bor
• Forralt bor fűszerkeverékeket teszteltünk