Gasztro

Új betegség: vörösbor-fejfájás

A vörösbornak rengeteg jótékony hatása van, és bizony úgy tűnik, akad rossz is.

A vörösbor rengeteg jótékony hatása között meg kell említeni, hogy jót tesz a szív- és érrendszernek, sejtfiatalító hatású, fogyni is lehet vele, mégis néhányunknak negatív hatásokat okoz. Mégpedig úgy, hogy egy pohár bor elfogyasztása után másnaposságszerű fejfájás jelentkezik.

Miért történik ez? És miért csak bizonyos boroktól?

Új betegség: vörösbor fejfájás

Az egyik elmélet szerint a fejfájást a szulfitérzékenység okozza, amit a borászok azért tesznek a vörösborba, hogy megelőzzék az újabb erjedést.

De ez nem túl kielégítő magyarázat, hiszen a fehérborban több a szulfit. Ráadásul a szulfitérzékenység általában légúti allergiához hasonlító tüneteket produkál.

Azonban kiderült az, hogy a szulfit minősége okozhatja a kellemetlen tünetet: ha egy pincészet vegyipari ként használ, akkor valóban ilyen másnapossághoz hasonlító fejfájást okozhat.

A legvalószínűbb ok azonban a szőlő héjában található hisztamin lehet. Mivel a vörös szőlő hosszabb ideig van együtt a bőrével, több hisztamin kerülhet a borba. Persze lehet egy másik bűnös is, a tiramin, ami megemeli a vérnyomást, ezzel kiválthat fejfájásos tüneteket. A harmadik vádlott pedig a tannin, ami nagy koncentrációban van jelen a szőlő héjában, és szintén kínzó fejfájást okozhat.

A kutatók sem biztosak még benne, hogy melyik lehet az igazi főbűnös, de azt ajánlják, ha valaki ilyet tapasztal, inkább igyon fehérbort.

Olvass tovább bor témában!

Care2

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése