Gasztro

Belül omlós, kívül ropogós csirkecomb receptje

A tejben megfőzött, majd kirántott csirkecomb belül omlósan lágy, kívül pedig ropog. Próbáld ki ezt a szuperegyszerű, elronthatatlan, ugyanakkor mennyei receptet. Garantáljuk, hogy nem fogod megbánni.

Ki az, aki ne szeretné a rántott csirkecombot? Ezt a receptet csirkecombrajongóknak ajánljuk. Kicsit más, mint a hagyományos, mégis arra biztatunk, próbáld ki akár már a következő hétvégén. A fűszeres tejben puhára főzött csirkehúsból a párizsias panírozásnak köszönhetően mennyei és különleges ebédet, vacsorát varázsolhatsz. Tálalhatod forrón, krumplipürével, salátával vagy rizzsel, de hidegen fogyasztva is nagyon finom.

Az omlós és ropogós csirkecomb hozzávalói 4 személyre

  • 4 egész csirkecomb
  • 1 liter tej
  • liszt a panírozáshoz
  • 2 tojás
  • ízlés szerint só, bors
  • 1 csokor petrezselyemzöld

Így készítheted el az omlós és ropogós csirkecombot

A csirkecombokat alaposan mosd le, papírtörlővel itasd le a fölösleges vizet. Vágd ketté az alsó és felső részre.

Főzőedénybe öntsd a tejet, ízlés szerint sózd, borsoz, tedd bele a petrezselymet is. Amikor félig fölmelegedett tedd bele a csirkecombokat, forrásig hevítsd, majd lassú tűzön, fedő alatt kb. 25-30 perc alatt főzd puhára a húst. Óvatosan emeld ki az edényből, tedd tányérra, hűtsd ki. A főzőlevet kiöntheted, nem lesz rá többet szükség.

Üsd tányérba a tojásokat, kevés tejjel, ízlés szerinti sóval a panírozáshoz jól keverd fel. A lisztet töltsd egy másik tányérba, keverj hozzá 2-3 csipet borsot.

Forgasd a lisztbe, majd a tojásba és ismét a lisztbe a recept alapján megfőzött és kihűlt csirkecombokat.

Serpenyőben felforrósított olajban süsd mindkét oldalukat szép pirosra.

Belül omlós, kívül ropogós csirkecomb recept

További csirkecombrecepteket találhatsz az NLCafén

Fotó: Pinterest

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése