Gasztro

Mi legyen a tehéntej helyett?

Illetve talán még inkább: mit érdemes? Növényi tejek, laktózmentes megoldások, nem csak vegánoknak.

1. Szójatej

Talán ez volt az első népszerű helyettesítő tejféle, mikor beindult a nagy tehéntej-stigmatizáló mozgalom. Aztán jött a mélyrepülés, és a szója legalább tehénteji mélységekbe került, hormonháztartásra gyakorolt hatása és allergén jellege miatt. Szóval hol az igazság? A szójatej valóban tápláló, sőt állítólag még a szívbetegségeket is megelőzheti, de tény, hogy allergiás reakciókat válthat ki, és még azt is kimutatták, hogy férfiak esetében csökkentheti a termékenységet. Valószínűleg nem mindenkinek ez lesz a legjobb választás.

2. Mandulatej

A mandulatej rusztikusabb, darabos változata egészen különleges aromát adhat a kávénak, persze ez még nem elég ahhoz, hogy kivágjuk érte az összes tehéntejet a hűtőből. Az már inkább, hogy rengeteg benne az E-vitamin, és még a kalória is sokkal kevesebb benne, mint a hagyományos tehéntejben. Viszont egyesek szerint ebben a növényi tejben kevesebb a protein, ezért érdemes lehet odafigyelni ennek pótlására, ha a mandulatej mellett tesszük le a voksunkat.

Mit legyen a tehéntej helyett?

3. Rizstej

Különleges, néha egészen édeskés az íze, és rengetegen esküsznek rá. Elsősorban azért, mert teljesen glutén- és szójamentes, szóval nagyjából semmilyen allergén nincs benne – érzékeny szervezetűek is bátran fogyaszthatják. Üröm az örömben, hogy ennek a tejnek vizesebb az állaga kicsit a hagyományos – vagy akár sok alternatív – tejnél, ezért nem biztos, hogy minden fogást ugyanúgy el tudunk készíteni vele.

Forrás: Care2

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése