Ha tombol a hőség, a fagyi már nem elég – valami hűsítőbb finomságra van szükség! Például jégkására, azaz sorbet-ra. Akárcsak jégkrémet, jégkását is könnyen készíthetsz házilag. Mutatunk négy receptet, amit akár egyből ki is próbálhatsz.
Málnás-limonádés jégkása
Hozzávalók 6 adaghoz:
- 1 bögre víz
- 1 bögre cukor
- 3,5 bögre málna
- 1/2 bögre citromlé
Elkészítés:
- A vízhez öntsd hozzá a cukrot és 2 bögre málnát. Közepes lángon rottyantsd össze.
- Hagyd hűlni 30 percig.
- Öntsd turmixgépbe, add hozzá a citromlevet és még 1,5 bögre málnát. Turmixold össze.
- Egy edényben tedd hűtőbe 12 órára. Miután kivetted, 5-10 percig hagyd állni, és aztán fogyaszd.
Mangós-ananászos jégkása
Hozzávalók 6 adaghoz:
- 1 bögre víz
- 1 bögre cukor
- 3 bögre mangó felvágva
- 1,5 bögre ananász felvágva
Elkészítés:
- A vízhez öntsd hozzá a cukrot és 1,5 bögre mangót. Közepes lángon rottyantsd össze.
- Hagyd hűlni 30 percig.
- Öntsd turmixgépbe, add hozzá az ananászt és a maradék mangót. Turmixold össze.
- Egy edényben tedd hűtőbe 12 órára. Miután kivetted, 5-10 percig hagyd állni, és aztán fogyaszd.
Sárgadinnyés-lime-os jégkása
Hozzávalók 6 adaghoz:
- 1 bögre víz
- 1 bögre cukor
- 1 bögre lime-lé
- 1 ek. lime-hús
- 2 bögre sárgadinnye felvágva
Elkészítés:
- A vízhez öntsd hozzá a cukrot, a lime-levet és a lime húsát. Közepes lángon addig főzd, amíg teljesen fel nem olvad a cukor.
- Hagyd hűlni 30 percig.
- Öntsd turmixgépbe, add hozzá a sárgadinnyét és a maradék lime-ot. Turmixold össze.
- Egy edényben tedd hűtőbe 12 órára. Miután kivetted, 5-10 percig hagyd állni, és aztán fogyaszd.
Epres-kivis jégkása
Hozzávalók 6 adaghoz:
- 1 bögre víz
- 1 bögre cukor
- 3,5 bögre eper
- 1,5 bögre kivi
Elkészítés:
- A vízhez öntsd hozzá a cukrot és 2 bögre epret. Közepes lángon addig főzd, amíg teljesen fel nem olvad a cukor.
- Hagyd hűlni 30 percig.
- Öntsd turmixgépbe, add hozzá a maradék epret és a kivit. Turmixold össze.
- Egy edényben tedd hűtőbe 12 órára. Miután kivetted, 5-10 percig hagyd állni, és aztán fogyaszd.
Az alábbi videón mind a négy jégkása elkészítését megnézheted:
Forrás: Tasty