Amit nem lehet abbahagyni: mini oreós sajttorta receptje

Mondhatni ez egy igazi 2 in 1 recept. És van is benne igazság, hiszen az Oreo keksszel megbolondított sajttorta egészen különleges párosítás eredménye. Nemcsak mutatós, nagyon finom is. Ez az a recept, amit legalább egyszer ki kell próbálni. És hogy még egyszerűbb dolgod legyen, a mennyiségeket bögrében adjuk meg. 1 bögre = 2,5 dl

A mini oreós sajttorta hozzávalói

• 2 bögre Oreo keksz elmorzsázva
• 2 bögre mascarpone vagy hasonló krémsajt
• 1/3 bögre cukor
• 2 tojás
• 4 ek. olvasztott vaj
• 1 tk. vaníliaaroma

Így készül a mini oreós sajttorta

Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. Egy 12 mélyedéses muffinsütőt bélelj ki muffinpapírkákkal.

Az egyik legfinomabb házi sajttorta alapjához 1,5 bögre Oreo kekszet keverj el az olvasztott vajjal. Miután összeállt, oszd el egyenletesen a tésztát a sütőtál mélyedéseiben. Told a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsd 8 percig, majd vedd ki, és hagyd kihűlni.

Közben keverőtálba öntsd a sajtkrémet, és robotgéppel néhány perc alatt keverd habosra. Lassan és továbbra is kevergetve add hozzá a cukrot, majd a vaníliaaromát. A felvert tojásokat is lassan adagolva keverd a sajtkrémhez. Végül keverd a sajttorta krémjébe a maradék Oreo kekszet is, de ezt már fakanállal keverd a krémbe.

A sajtkrémet is oszd el egyenletesen a már lehűlt tésztára töltve a mélyedésekben.

Told vissza a sütőbe a pofonegyszerűen elkészített oreós sajttortát, és süsd készre kb. 15-17 perc alatt. A kihűlt mini sajttortákat a tálalás előtt legalább két órán át hagyd pihenni a hűtőszekrényben.

További sajttortarecepteket találsz az NLCafén

• Mennyei hűsítő sajttorták sütve és sütés nélkül
• Így készül az eredeti New York-i sajttorta
• Egy ellenállhatatlan recept: mákos-narancsos sajttorta
• Szuper variációk sajttortára – ezeket a recepteket ki kell próbálnod
• Mennyei áfonyás sajttorta receptje

Fotó: Pinterest