Gasztro

Sült zöldséges egytál, olyan színes, mint az ősz

Ez a csupa szín főétel nemcsak a finom ízeket garantálja, a jókedvet is!

Tartanál egy húsmentes napot? Szuper ötlet, és az ilyen recepteknek hála, mint a most következő, attól sem kell tartanod, hogy hús nélkül nem laksz majd jól. Ebben a tálban a finom és színes sült zöldségek garantálják az ínycsiklandó ízeket, a quinoa (helyettesítheted bulgurral is) pedig biztosítja a jóllakottság érzetét. Dobd össze vacsorára, vagy vidd magaddal a munkahelyedre ebédnek. Íme:

Sült zöldséges quinoatál

Sült zöldséges egytál, ami olyan színes, mint az ősz

Hozzávalók:

  • 2 cukkini felkockázva
  • 2 répa felkockázva
  • 1 piros kaliforniai paprika felkockázva
  • 1 sárga kaliforniai paprika felkockázva
  • 1 tk. citromhéj
  • 1 tk. só
  • 1 tk. bors
  • 1/2 tk. fokhagymapor
  • 1/4 csésze olívaolaj

A quinoához:

  • 1/2 ek. olívaolaj
  • 1/2 csésze quinoa
  • 1 csésze víz
  • 1/4 tk. só
  • 1/3 csésze mandula (szeletelt)

Elkészítés:

  1. A felkockázott zöldségeket keverd össze a sóval, borssal, fokhagymaporral, citromhéjjal és olívaolajjal egy nagy tálban.
  2. Szórd őket egy tepsire és 200 fokos sütőben 40 percig süsd.
  3. Ezalatt készítsd el a quinoát: hevítsd fel az olajat, majd pirítsd rajta a quinoaszemeket 2 percig. Ezután öntsd fel vízzel, sózd, és hagyd közepes lángon főni 15-20 percig. Ha bulgurt készítesz, ugyanígy járj el.
  4. Keverd össze a sült zöldségekkel, szórd rá a mandulát, valamint kínáld meg egy kis petrezselyemmel és citromhéjjal. Jó étvágyat!

Forrás: Goodful

nlc.hírlevél

Iratkozz fel az nlc hírlevelére, és olvasd elsőként a legizgalmasabb híreket!

FELIRATKOZOM

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése