Gasztro

Gyerekkorunk kedvenc sütije, a kókuszkocka

Akármilyen sok kókuszkockát is készített a mama, mindig elfogyott az utolsó darab is egy-egy hétvégi családi ebéd után. Ma is szívesen sütjük, persze mindig pont úgy, ahogy akkor ellestük tőle.

Hozzávalók kb. 12 db-hoz:

A mézes tésztához:

  • 4 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 db tojás
  • 1,5 evőkanál méz
  • 1 dl tej
  • 20 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor

A kakaós bevonóhoz:

  • 20 dkg vaj
  • 8 evőkanál tej
  • 20 dkg porcukor
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor

 

  • 10-15 dkg  kókuszreszelék

A puha vajat kikeverjük a porcukorral,  majd hozzáadjuk a tojást, a tejet, és  a mézet, és elkeverjük.

Gyerekkorunk kedvenc sütije, a kókuszkocka
Gyerekkorunk kedvenc sütije, a kókuszkocka
Gyerekkorunk kedvenc sütije, a kókuszkocka
Gyerekkorunk kedvenc sütije, a kókuszkocka
Gyerekkorunk kedvenc sütije, a kókuszkocka
Gyerekkorunk kedvenc sütije, a kókuszkocka

Beleszórjuk a sütőporral elkevert lisztet, összekeverjük, és egy magas falú, kb. 15×15 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.

Gyerekkorunk kedvenc sütije, a kókuszkocka
Gyerekkorunk kedvenc sütije, a kókuszkocka

180 fokon kb. 25 percig sütjük, majd tűpróbával teszteljük, és ha kész, hagyjuk teljesen kihűlni.

Gyerekkorunk kedvenc sütije, a kókuszkocka

A kakaós bevonóhoz a vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a tejet, a porcukrot és a kakaóport és állandó kevergetés mellett felforraljuk.

Gyerekkorunk kedvenc sütije, a kókuszkocka
Gyerekkorunk kedvenc sütije, a kókuszkocka
Gyerekkorunk kedvenc sütije, a kókuszkocka
Gyerekkorunk kedvenc sütije, a kókuszkocka

Ha kész, lehúzzuk a tűzhelyről, és kicsit hűlni hagyjuk.

Ha már nem forró, de még meleg (nem szabad megvárni, míg teljesen kihűl, mert akkor besűrűsödik), felkockázzuk a süteményt, és megmártjuk a bevonóban, lecsepegtetjük, és a kókuszreszelékben megforgatjuk. 

Gyerekkorunk kedvenc sütije, a kókuszkocka
Gyerekkorunk kedvenc sütije, a kókuszkocka
Gyerekkorunk kedvenc sütije, a kókuszkocka
 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése