Gasztro

Csodálatos marhahúsos lencseleves

Kevés jobb van egy finom, hosszan főtt marhahúslevesnél, pláne, ha ennyire gazdag fogásról beszélünk!

Egy jó, forró leves tényleg képes belülről is átmelengetni minket. Ebben egyébként a marhahúsleves a befutó: a telt, hosszan főtt íz, pláne, ha vörösbor is társul hozzá, valamiért elképesztően otthonos, megnyugtató, ahogy mostanság mondanák, igazi komfortétel.

Az alábbi verziót a lencse teszi különlegessé – ettől nemcsak enyhe diós zamatot kap a leves, hanem sokkal laktatóbb is lesz! 

Csodálatos marhahúsos lencseleves 

Hozzávalók:

  • 2 ek. olívaolaj
  • 1 kiló marha tarja kockákra vágva
  • 1 vöröshagyma apróra vágva
  • 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 4 répa meghámozva és felkarikázva
  • 3 nagyobb zellerszár felvágva
  • 1 és fél csésze lencse
  • egy konzerv kockázott paradicsom
  • 6 csésze marhahús alaplé
  • 1 csésze száraz vörösbor
  • 1 ek. szárított zsálya
  • egy csipet cayenne bors
  • 3 ek. tárkony
  • só és bors

Elkészítés:

1. Egy nagyobb fazékban hevítsük olajat, pirítsuk meg rajta kicsit a hagymát és a fokhagymát, majd adjuk hozzá a kockára vágott marhahúst is! 5-10 perc alatt kérgesítsük a húst!

2. Adjuk hozzá a répát, a zellert, a lencsét és a paradicsomot majd öntsük fel az alaplével és a borral. Tegyük bele a fűszereket is!

3. A levest forraljuk fel, 45-60 percig hagyjuk rotyogni. Ellenőrizzük, hogy a lencse és a hús is megpuhult-e!

 

ASpicyPerspective

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése