2017. December 02.

Isteni forró ital kuckózós hétvégi estékre

Tankönyv szerint talán nem is lehet forró csokinak nevezni, de nem is olyan fontos az elnevezés, mert akárhogy is nevezzük, ez a tökéletes hétvégi itóka.

nlc

Ez a fűszeres forró ital valahol a kakaó és a forró csokoládé között van: több, mint kakaó, mert van benne sok olvasztott csokoládé is, de mégsem teljesen forró csokoládé, mert van benne tej is.

Hozzávalók 2-3 adaghoz:

4 dl tej
10 dkg étcsokoládé
1 evőkanál vaníliás cukor
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 kisebb rúd fahéj
2-3 szelet narancshéj
2-3 db kardamom

Felforraljuk a tejet, és teatojásba beletesszük a fahéjrudakat, a kardamomot és a narancshéjat is. Ha felforrt, kivesszük a fűszereket, és beletesszük a csokoládét. Kevergetjük, míg elolvad, majd beleszórjuk a kakaóport és a vaníliás cukrot, és simára keverjük. Azonnal tálaljuk.