Isteni fahéjas sütik

Fahéjas-körtés süti

Hozzávalók:

• 35 dkg liszt
• 20 dkg cukor
• 10 dkg csoki
• 4 db körte
• 4 db tojás
• 1.5 dl olaj
• 1 kis pohár joghurt
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 teáskanál fahéj
• 1 teáskanál citromlé

Elkészítés:

A körtét hámozd meg, majd vágd félbe, és távolítsd el a magházat. Szeleteld cikkekre, locsold meg a citromlével, hogy ne barnuljon meg, és szórd meg fahéjjal. A tojásokat üsd egy tálba, keverd ki a cukorral és a vaníliával, majd öntsd hozzá a joghurtot és az olajat. Végül vegyítsd a sütőport, a kis darabokra vágott csokit és a lisztet, forgasd a masszába, majd dolgozd csomómentesre.
 Egyengesd a tésztát kivajazott tepsibe, és rendezd el a körtét a tetején. Előmelegített sütőbe 160 fokon süsd meg körülbelül 35-40 perc alatt.

Könnyed fahéjas sütemény

Hozzávalók:
Tészta

• 45 dkg liszt
• 24 dkg cukor
• 12 dkg vaj
• 3,7 dl tej
• 2 tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• csipet só

Töltelék

• 25 dkg vaj
• 18 dkg barna cukor
• 2 evőkanál liszt
• 2 evőkanál fahéj

Tetejére

• 25 dkg porcukor
• 5 evőkanál tej
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A tésztához egy nagy tálban keverd habosra a tojást a cukorral, a vaníliás cukorral, majd öntsd hozzá a tejet, forgasd hozzá a sütőporral és a sóval vegyített lisztet, végül pedig az olvasztott vajat. Egyengesd a masszát egy közepes méretű, zsiradékkal kikent, liszttel megszórt tepsibe.

A töltelék hozzávalóit gépi habverővel jól dolgozd össze. Tedd a tészta tetejére, és egy villa vagy kés segítségével kicsit keverd is bele. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 30-40 perc alatt. Ha a tésztába egy hegyes kést szúrsz, és nem tapad hozzá massza, kiveheted. A máz hozzávalóit is keverd össze, ne lepődj meg, kicsit kemény lesz az állaga. Öntsd a még meleg fahéjas sütire. Ha megszilárdul, szeleteld fel.