Gasztro

4 érv, hogy megkóstold a japánok kedvelt gyümölcsét, a juzut

Mi egyelőre nem tudunk sokat erről az igazán egzotikus citrusféléről, de ha a japánok ennyire szeretik és használják, akkor biztosak lehetünk benne, hogy egészséges is. 4 érv, hogy kipróbáljuk a juzut.

A citrusfélék az egész világon kedveltek: citrom, narancs, mandarin és lime szinte minden zöldségesnél kapható. A juzu nálunk persze még különlegességnek számít, de lehet, hogy hamarosan itthon is keresett gyümölcs lesz.

Juzu, a gasztromindenes

Formára a juzu nagyjából a citrom és a mandarin keverékének tűnik, és lehet sárga vagy zöld is, míg íze a savanykás grapefruitra vagy a pomelóra emlékeztet, illata pedig sokkal intenzívebb az általunk ismert citrusokénál. Rendszeres fogyasztásával számos betegség megelőzhető vagy legalábbis gyorsabban leküzdhető, így például az influenza is.

A juzu Kínából, mégis Japában termesztik a legnagyobb mennyiségben. Európába egy francia séf, Jerome Banctel révén került. Ízesítenek vele különféle hal- és húsételeket, de a desszerteknek is különleges aromát tud kölcsönözni, és fontos hozzávalója Japánban a salátaönteteknek is.

Juzuval ízesített japán étel

Valódi C-vitamin-raktár

Mint az összes citrusféle, a juzu is gazdag C-vitaminban, sőt a narancshoz képest dupla annyi C-vitamint rejt, ezért kifejezetten ajánlott a meghűléses, influenzás időszakban – állítólag már a régi japán harcosok is a juzu levével turbózták szervezetüket, vitalizálták megfáradt fizikumukat. Emellett a bőrápolásban is segítségünkre lehet, hiszen a C-vitamin szükséges a kollagénképződéshez, a kollagén pedig fontos szerepet játszik a bőr, a fogíny, a csontok és a fogak egészségének fenntartásában.

Az egésznek a tetejébe pedig ez a gyümölcs még természetes nyugtató is – nem véletlen, hogy jó néhány wellnessközpontban használnak juzuolajos párologtatót vagy fürdőt, illetve masszázsolajat. Próbáljuk ki otthon is, a relaxhatás garantált!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

Engedélyezem Nem kérem
A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése