Gasztro
Szponzorált tartalom

Így párosítsd a sonkát borokkal és gyümölcsökkel

A sonka sárgadinnyével és hidegen gyöngyöző borral nálunk is kedvelt csemege a nyáresti partikon. Azokon a vidékeken – elsősorban a mediterrán országokban –, ahol mind gyümölcsből, mind sonkából és borokból is bőséges a választék, a fenti párosításon túl számos más, izgalmas kombináció létezik még. Ezekből választottunk ki hármat abban reménykedve, hogy elnyerik majd a tetszéseteket, és a következő baráti összejövetelen már ezekkel lepitek meg a vendégeiteket.

Füge és bruschetta

Válogass ki néhány sötét színű fügét, szeld négybe, majd ezután a bruschettát mindkét oldalán pirítsd meg. A még meleg bruschettára szórj némi sajtot, ezen helyezd el a sonkaszeleteket, majd végül a tetejére rakd rá a fügét. Pompás és frissítő étel kapsz így, amelyhez leginkább könnyű fehér bort érdemes társítani – például sauvignon blanc-t.

A füge és a sonka együtt kifejezetten pezsdítő kombináció

Grillezett őszibarack focaccia lepénykenyérrel

Akárcsak a többi sonka-gyümölcs párosítás, az őszibarackos-sonkás focaccia is az ízek izgalmas és pezsdítő kombinációjáról szól. Az elkészítése rendkívül egyszerű, ezért váratlan vendégek érkezésekor pillanatok alatt előrukkolhatsz vele, de saját magadnak is készíthetsz belőle egy fél perces snacket. Mindössze annyit kell tenned, hogy félbevágod a focacciát, megtöltöd salátalevéllel, barackdarabkákkal és sonkaszeletekkel, végül pedig egy kis mozzarellát is teszel rá. A barack telt zamatai miatt ehhez a fogáshoz egy félszáraz cabernet frank rozét ajánlunk jól lehűtve.

Avokádótorta sonkafeltéttel

Ez a finomság egy kicsit időigényesebb az előző kettőnél, hiszen először elő kell állítani magát a gyümölcstortát. A mi esetünkben ez kicsi, falatnyi lepényeket jelent, amelyek muffinsütő formában készülnek a következő módon:

Végy fél bögre vajat, 8 dkg krémsajtot és 1 bögrényi lisztet, ezt keverd össze turmixgéppel. Ha kész a tészta, negyedórára tedd be a hűtőbe. Miután lehűlt, vágd fel annyi egyforma darabra, amekkora a muffinsütőd. Nyomogasd bele a mélyedésekbe a tésztát úgy, hogy a közepe öblös legyen, a tészta szélén pedig egy kis perem alakuljon ki. Végül tedd be a sütőbe 5-10 percre 180 fokra.

Az így elkészült lepényre tegyél sonkát és avokádódarabokat, locsold meg pár csepp citromlével, és már eheted is. Friss olaszrizlinget javaslunk ehhez a csemegéhez.

Szponzorált tartalom

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése