Az I 55 American Bar & Restaurant a Bajcsy-Zsilinszky és az Alkotmány út sarkán nyílik, itt eredeti recept alapján készül majd a Chicago deep dish pizza – írja a Turizmus online.
A pizza jellegzetessége, hogy nem a megszokott formát hozza, hanem már-már olyan vastag, mint egy pite – a tésztája ennek ellenére vékony és könnyű. A Chicago-stílus a feltéteket fordított sorrendben pakolja egymásra: a tésztát gazdagon teríti be a mozzarella sajt, erre fekszenek a kiváló minőségű húsok, majd a friss zöldségek, az egészet pedig napérlelte paradicsomból készült fűszeres szósz borítja be.
A pizzatészta mellett rendkívül nagy hangsúlyt kapnak az alapanyagok, melyeket itthon is gondosan válogatnak: a mozzarella sajt például egyenesen Szicíliából érkezik majd.