Szabadidő

A nap menüje (12. 05.)

Mai ajánlatunk sonkás kocka, desszertként pedig túrógombóc.





Sonkás kocka

Hozzávalók

• 100 g olaj
• 2 dl tejföl
• 4 db tojás
• 300 g füstölt sonka
• 50 g zsemlemorzsa
• őrölt bors, só
• 300 g nagykocka tészta



Elkészítése

A kockatésztát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, leöblítjük, jól lecsepegtetjük. A sonkát apróra vágjuk vagy ledaráljuk. A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgákat az olajjal és a tejföllel kikeverjük, sózzuk (enyhén), borsozzuk, hozzáadjuk a főtt tésztát, a sonkavagdalékot, összekeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és lazán a tésztás masszához keverjük. Tűzálló tálat vagy tepsit kikenünk zsírral, megszórjuk zsemlemorzsával, és az összekevert sonkás tésztát beleöntjük, elsimítjuk. Előmelegített sütőbe téve lassan aranysárgára sütjük. Forrón tálaljuk. Valamilyen salátát adjunk hozzá.


Túrógombóc







2
Hozzávalók


  • 600 g tehéntúró
  • 100 g búzadara
  • 50 g liszt
  • 2 db tojás
  • 30 g olaj
  • 30 g vaj
  • 1 dl tejföl
  • 50 g zsemlemorzsa
  • 30 g cukor
  • 1/1 vaníliás cukor
  • citromhéj
  • 50 g mazsola

    Elkészítés

    A tehéntúrót szitán áttörjük. Hozzáadjuk az egész tojásokat, a búzadarát és a lisztet. Vizes kézzel fél tojás nagyságú gombócokat formálunk, és forró, sós vízben 5 percig főzzük. Szűrőkanállal kiszedjük, s olajon pirított zsemlemorzsába rakjuk.
    Tejföllel megöntözve tálaljuk. Vaníliás cukorral meghintjük. Citromhéjat és mazsolát is tehetünk a gombócba.
  • Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

    Címlap

    top

    Szeretnél értesítést kapni?

    Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

    A hét legizgalmasabb cikkei!
    Friss sztárhírek itthonról és külföldről
    Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
    Regisztráció

    Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

    1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
    2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
    3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
    4. Jelentkezz be a friss jelszóval

    Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

    Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

    Új jelszó mentése