Narancsos csokoládé puncs

Hozzávalók:

• 4 tojássárgája
• 5 dkg csokoládé
• 3 dl erős kávé
• 4 ek. cukor
• 4 ek. narancslikőr
• 1 narancs leve és reszelt héja


Elkészítése:

Az elkészítés talán kicsit macerásabb, de a végeredmény mindenért kárpótol. Keverjük ki a tojássárgákat a cukorral, majd adagoljuk hozzá szép sorjában a felolvasztott csokoládét, a forró kávét, a likőrt és a narancs kifacsart levét. Turmixoljuk habosra az egyveleget, majd osszuk szét négy pohárba. Mielőtt felszolgálnánk, dobjuk fel egy kis reszelt narancshéjjal.