Hozzávalók:
- 1 csomag kuszkusz (500 g)
- kb. 6-7 deci zöldség- vagy csirkealaplé, esetleg víz
- 4 dkg vaj
- 5 dkg mazsola
- 2 kiskanál currypor
- só
Elkészítés:
A kuszkuszt szórd bele egy öblös tálba, és öntsd fel annyi alaplével, amennyi bőségesen ellepi. Szórd bele a mazsolát, és lefedve hagyd néhány percet állni. Amint a kuszkusz magába itta a levet, dobd bele a vajat, és kevergesd át. Takard le ismét fedővel. Az étkezés megkezdése előtt 30-40 perccel érdemes az elkészítésébe belevágni, így tálalásig melegen tartható.