A tésztához készítettem 20 dkg lisztkeveréket. Az alábbi liszteket kevertem össze:
gesztenyeliszt, gluténmentes liszt, szezámmagliszt, mandulaliszt, nyírgyökérliszt.
Ebbe kevertem egy kiskanálnyi szódabikarbónát, pici sót és 3 evőkanál kókuszvirágcukrot.
Fűszernek tetszés szerint mehet bele koriander, ánizs, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg… ki mit szeret. Én a gyerekek miatt megelégszem a fahéjjal.
A szárazanyagokhoz hozzáadtam két evőkanál libazsírt, két tojást, és belecsorgattam kb. 3 evőkanál mézet (a méz előtte a hűtőben volt).
Hogyan tovább? Tudd meg a Csinimama blogról!
